・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女も今年で8年目。様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

一白水成 愛山

いろいろな「〇〇の日」、今日はナットウの日
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納豆を使ったおつまみを書いてくれました。ですが、明日には
この内容も消して・・・  

本格的な夏に向けて、少しずつ体力をつけていきたいですね。
必要な栄養素を食事でも摂っていきましょう。


お酒のご案内。
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秋田県は五城目町に構えます「一白水成」は福禄寿酒造さんより

純米吟醸 愛山 
1800ml 4,483円  720ml 2,241円(税込)

兵庫県産の特等米の「愛山」を50%まで磨いて醸しています。
今年の愛山、個人的に好きです。何となく中硬水らしさの
様々な味のニュアンスが愉しめる。毎度ですが、旨い味をこの蔵は
嬉しい価格で蔵出ししてくれていると思います♪

ごゆるりと・・・





黄色に花火

夏女には黄色が似合います。
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オバちゃん、奮発しちゃいました。3本でもよかったのですが、
周りを元気にしてくれるモノは沢山あってもいいですよね。
花屋さんで素敵な花束にしてくれ。ありがとうございます( ´∀`)

来年は4本の向日葵でお祝いしよう。


お酒達も美味しい色を醸しだしていますよ。
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新潟県は長岡市「清泉きよいずみ」を醸します久須美酒造さんより

吟醸 夢花火・恋花火
1800ml 3,850円  720ml 2,200円(税込)

麹米に越淡麗、掛米に亀の尾を50%精米、新潟県名水指定の自家湧水にて
丁寧に造られる一本。

久須美酒造さんの案内に書かれていました。
今年は世界に誇れる三大花火大会の長岡花火大会も中止。
とても残念ですが、コロナ時代、人類が主人公ではない、今からよく
考えていくことの必要性、醸造していく蔵として限りある地球の一員として
大自然の恵みに感謝し、環境保全に気を配り、国酒造りに努力していく。
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涼をとれる香り、澄みきった旨み、気品さ漂う余韻・・
そう、夏の夜が似合うんだなぁ〜

軽いつまみと一緒にグラスを傾けてみてくださいね。

祈るばかり。

本日、旧暦で7月7日は七夕です。
あいにくのお天気です。
コロナウイルス渦、九州の集中豪雨、本当に辛いことが続いてます。
心よりお見舞い申し上げます。

蔵元さんもとても心配です。この水害は台風でもない、この時期で。

今は動ける私達は日常生活をしっかりと進めて大切にいきましょう。
そして今一度、自分達のハザードマップを確認していくことも大切だと思いました。

一日も早い復旧をこの短冊に願いを込めて。
そして医療従事者へ感謝。
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いいぞ、甥っ子ムッティ

7月1日よりレジ袋を有料化しています。
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いつもエコバックをご持参いただく方、ありがとうございます。

合わせて、割れないように緩衝材(プチプチ)でカバーしておりましたが、
環境を考えて、こちらも廃止し新聞紙で巻いて対応しております。
冷蔵してあるお酒達は汗をかきやすく滑りやすいですし、ラベル保護や
周りのモノの水濡れを防ぐためにやらせていただいてます。
ご理解、ご協力を宜しくお願い申し上げます。

今、妹とラッピングやエコバックなど色々と考えています。
何かアイディアあったら教えてください。

心で呑んで欲しい・・そんな蔵より
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愛媛県は西条市、伊予賀儀屋は成龍酒造さん

純米 サンシャイン
1800ml 2,750円  720ml 1,375円(税込)

旨みと酸のバランスが絶妙なサッパリ系カギヤ。
この万能酒は冷やしても、常温でも幅広く楽しめ食事を
愉しむための一本、そんな感じに思います。

そして、再、再、再々入荷しています女将特製の奈良漬け。
前にも書きましたが、一度食べてみてください。
先祖代々伝わる2年熟成の逸品。

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そして、清涼純米
1800ml 3,025円  720ml 1,512円(税込)

清涼感ある飲み口と優しい余韻、ただ「スッキリ」とは違う
味わう清涼感ですよ。

このお酒で心に笑顔が溢れた日。
先月の25日に開催されたサザンの無観客配信ライブ、いつも応援してくれる
ファンや常日頃音楽活動を支えてくれる方々への感謝と祈りのライブ。
チケット代の一部はコロナウイルスの治療や研究開発等をはじめとする
医療機関に役立てられ。

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お料理は「奥の手」さんの美味しい料理をテイクアウト。
美味しかったぁ。沢山堪能、ご馳走様でした。
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この時は沢山の笑顔が溢れたんだろうな。
ライブ配信だから全国、海外でも観られ、私達もフィジカルディスタンスで
楽しみ。

いつの日か、会場で会える日を楽しみに。






食事しながら泡酒、Enjoy

愉しい時間を作ってくれる一本が入荷です
( ´∀`)つ
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秋田県は山本酒造店のスパークリングSAKE
720ml 1,800円(税込)

純米吟醸クラスのエクストラドライ、爽快な泡と米味、ほのかな
甘味が次の食事、杯を進めるこのドライ感がたまりません♪
よく冷やしてスクリューキャップをゆっくりと開け閉め繰り返して
開栓してくださいね( ´∀`)つ

暑さもコロナも吹き飛ばすぞ!

割らずに愉しんで

本日14日は19時までの営業です。

6月上旬、本当ならお酒のイベントをやる予定でした。
お客様から
「そういえば、何年か前にやった蔵元さんを招いてのアウトドアでの
食とお酒と人のイベント、楽しかったなぁ〜。また出来ることを
楽しみにしているよ。」と、その蔵のお酒を買っていかれ。

いつかやりますよ(⌒-⌒)


さて、お酒のご案内。
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島根は出雲市に構えます「十旭日」は旭日酒造さんのお酒達。
【左より】
純米吟醸の夏仕立て 1800ml 3,410円 720ml 1.760円(税込)

気温が上がり、ほんのり冷やした日本酒が恋しくなる季節にピッタリの
味わいです。涼やかな香り、すっきりと滑らかに口中を通る味です。
お燗で美味しい蔵の夏酒はやっぱり平盃ではなく、ガラスの器でいきたい♪

【右は】
純米生原酒 まげなにごり 1800ml 3,300円 720ml 1,650円(税込)

このお酒は2月に頂きましたが、今からの時期に絶対に美味しく飲んで頂ける
一本なので、当店の冷蔵庫でこっそり出番待ちさせておりました。

一升瓶はこのお酒を知っている方以外の方にはとても危険なので、
口うるさい小姑(オオブチ)からの説明なしでお売りすることは控えさせて頂きます。
その代わり、四合瓶でお愉しみ下さい♪

体に伝わる爽快感、米味、キレ、ゆっくり夏の食材と合わせて愉しんで下さい。
オオブチのひそかな人気酒(´∀`*)

そして、ぜひ皆様に観ていただきたい「 出雲の地酒十旭日チャンネル 」
ユーチューブ、はじめました。題して「10分で十旭日」

もう2回目を発信されているかな、ぜひ1回目からご覧ください。

自粛でなかなか出られないとき、今、酒蔵にできる事はないか、そして
商品のラインアップなど酒類が多くて分かりにくい、面倒くさい・・
の声を面白そう、楽しそうに変えていけるようにと蔵娘のえりこさんが
発信しています。
本来は小売店が届けられるようにならないといけないことかもしれません。
でも、顔がみれて声も聴けて想いも伝わる、ん〜楽しいぞ♪

1回目を観たとき「やーー!えりこさーーん!」と思わず声をあげてしまった。
みながらクスクス笑ってもしまった。
最後に言っていた言葉、「やっぱり1人で呑んでいても面白くない、相手がいて
料理があって、会話がある、それがご馳走。」

ほんとだなぁ・・・

いつの日か・・・




livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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