・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女もお酒ライフを多方面で愉しみながら。 様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

クラフトマンシップ サケッシュ

秋の匂いは食材だけではなく、空気も美味しいような気もします。

本日はグッズのご紹介です。

ちょっとしたライドの時にも携帯しておくと新たな出会いもあるかもしれません。
(⌒-⌒)

【サケッシュ】
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サイクル用品を製造していますアズマ産業(株)さんが立ち上げているブランド「オーストリッチ」。

http://www.ostrich-az.com/


東京の片隅の小さな町工場で職人たちが裁断から出荷まで、いくつもの人の手を通して製品が生まれています。このクラフトマンシップは、日本だけではなく、海外でも愛されている用品をつくられています。

この度、ご縁がありましてライド用「サコッシュじゃないよ、サケッシュだよ」が入荷しました。


ライダーの方,、このサケッシュを携帯して酒蔵ライド、ワイナリーライドはいかがでしょう。お酒以外でも長いものも入るので、道の駅で旬の食材を買っても困りませんね。

背負うとき、降ろすときに少々のコツがいりますが、背負ってしまえば安定感あります。

もちろん、生地の丈夫さはお墨付き。
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試しにヨガマットを背負ってみましたが、ちょっと不格好になってしまい、ワタクシ的には残念。。

サイズにあったものをいれることが大切ですね(;´Д`)

店頭にオオブチの分身が立ってモデルになっていますので、ぜひ手に取ってみてください♪
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※ライドの時はお酒は家に帰ってから楽しみましょう。



クラフトマンシップ 

岩手県は南部美人の常務「久慈雄三」さんが手掛けるシリーズ
【雄三スペシャル】
「美山錦」「雄町」に続き、「愛山」米が登場です。
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純米愛山(2020BY)60%
1800ml 3,300円税込


隣にコイツ、テーブルに「ドン」と置いて、お燗もしてほしい。
日常の食卓、日常の脂もの、洒落たものとかでなく。食とお酒が共にある空間、そんな日常が嬉しいね。

雄三スペシャルは「完全発酵による味わい」という箪笥です。

軽快に、ジャケットを羽織るかのような酒米「美山錦」仕込み

フワッと、裏起毛のパーカーで包まれるような酒米「雄町」仕込み

サクッと、軽めのダウンジャケットの「愛山」仕込み

そんな愛山は、甘味が広がりますが押し寄せる酸がしっかりと後味を切らせてくれるお酒です。
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のんびり、付き合ってみてください。




焼酎というフレーバー

罪な奴らがやってきました。
産物の賜物。
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【左より】 

◆明るい農村 9年熟成◆____鹿児島県
1800ml 3,772円  / 720ml 2,037円税込

「はるか」に美味な、「紅はるか」芋。
とろけるようなまろやかさの9年熟成芋焼酎。

これは、水割りにして「白菜と豚バラ鍋」と一緒にあわせたい。


◆久保 全麹仕込み◆____大分県
1800ml 2,860円  / 720ml 1,430円税込

ハダカ麦麹だけで仕込んだ、贅沢な麦の甘みと濃厚さを表現。
力強い香りもあるので、ロック、お湯割りはいかがですか。


う〜ん、絶対に「ネギしゃぶ」と一緒にあわせたい。


◆天の刻印 星河一天◆____宮崎県
1800ml 2,750円  / 720ml 1,375円税込

綺麗なのに味わい深い麦焼酎の新酒、黄金色の二条大麦畑から
焼酎というフレーバーを愉しめる一本!

やっぱりな、「鶏の水炊き」と一緒にあわせたい。


◆田酒 本格粕取り焼酎◆____青森県
720ml 1,782円税込

日本酒の副産物「酒粕」を原料に造られる焼酎。こっそり聞いてしまいましたが、
定番酒だけではなく、吟醸クラスの酒粕も使っているとないないとか・・・
香りもいいので、炭酸割でもわかりやすい味わいです。ストロングの30度。

これこれ、エキスたっぷりの「魚介鍋」と一緒にあわせたい。



濃厚さ

芳ばしさ

クリスタル

フルーティー

enjoy♪

一日店長。

ハイウエスト前掛け、彼だから似合います
( ̄m ̄〃)ププッ!

「いらっしゃいませ!」

良い声ですぅ。
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さて、本日入荷しました。

【右】大倉 備前朝日 直汲み生原酒
1800ml 2,860円  / 720ml 1,430円税込

トロリと感じさせる舌触りからの完熟パイナップルを彷彿とさせる朝日米の芳醇な旨味がガツンと炸裂。
さらにキリっとした酸味やスパイシーなほろ苦さが、複雑かつ絶妙に全体を引き締めます。


【再入荷:左】水酛純米生酒 ドルチェ
720ml 1,980円税込


南国フルーツを凝縮したかのようなゴージャスな甘味と瑞々しい酸。乳酸を思わせる含み香がアクセントになってインパクト大。まるでスイーツを食べているかのようなリッチでニッチな味わいです。
キンキンに冷やして。またロックもおススメです。

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ごゆるりと・・・


333年目

確かに、この地で333年の歴史を歩んできた蔵なんですね。

何が変わり、何かが繋がれ、何を伝えていくのだろう。

後にも先にも、蔵の想いは一つです。

********  蔵元のHPより  *****************************************


感謝、それが福禄寿酒造の原動力。
私たちは豊かな恵みを与えてくれる五城目の自然、
良質な酒米を提供してくれる農家のみなさん、
商品を手に取ってくれるファンの方々の恩に報いるため、
わずかな妥協もない酒づくりを続けています。

地の米、地の水、地の人でつくる地酒の香りが、
蔵の中に漂う喜びを日々かみしめ333年。

福禄寿酒造はこれからも、真の旨さを追求していきます。

福禄寿酒造創業333周年 | 秋田美酒福禄寿酒造株式会社 (fukurokuju.jp)

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11月12日に2種類のお酒を発売します。
詳しくは店頭でご案内いたします。



十数年前にとある蔵元から言われた言葉が今も心に残っています。

ものがあふれるこの時代だからこそ、「ないものねだりではなく、あるものいかし」

柱となる定番を頂くといつも思います。
「手に取ってくれるファンの方々の恩に報いるため」

愉しめる私たちも「感謝」ですね
(⌒-⌒)


令和2年の仕込みから春の田植え、夏の五城目町の風景、秋の稲刈りまでの動画を商品のパッケージにURLを掲載予定です。
過去の「TrueNorthAkita」に福禄寿酒造さんも出ています。YouTubeはこちらをご覧下さい。




livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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