・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女もお酒ライフを多方面で愉しみながら。 様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

ありがとうございます。

先日、ご連絡させていただきました相模灘さんが仕込みました相模原産の山田錦、

ご予約で完売しました。

心より感謝申し上げます。

初めての試み、沢山の方々が携わり造りあげてきた味わいです。

いつもご愛飲下さる皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。

これをきっかけにまだ知らない方にも日本酒やものづくりを身近に感じていただけると幸いです。

目くじらたてずに、食事と一緒にどうぞ(*^-^*)!

新緑の時季、冷やしてキリっとした表情の一本、ゆっくりと楽しんで下さいね♪

久保田酒造様、いつもありがとうございます。
30AB4B63-0927-46AD-A58B-9771F04799CA

相模原×山田錦

昨年栽培されました相模原産「山田錦」のお米で醸したお酒が発売されます。
5A929F53-16F6-4D23-A0F7-E348AF5034CA





























〇純米酒〇
・山田錦(相模原市)
・60%
・ALC16%
・720ml 1,528円込

少しいつもの相模灘とは違ったテイストを味わえるかと思います。


5月9日(月)一斉販売になります。

当店は定休日ですので、10日(火)より販売させていただきます。

そして、沢山のご予約を頂いており、本数がかなり少なくなっております。
いつもご愛飲の皆様も、気になる方もどうかお電話かメールでご連絡頂けますと幸いです。

042-771-4510

info@oobuchi-sake.co.jp

659F720F-B314-4112-837E-E592971FFBCE





























ごゆるりとお愉しみ下さい
(⌒-⌒)


ゴールデンウイークの後は

ゴールデンウィーク、お休みの方もお仕事の方も今日も素敵な一日を過ごしていきましょう♪
84C09140-093C-439A-99A3-C3045FABBD87





























5月8日(日)は母の日です。

日頃から感謝の日々、このようにきっかけがあるとまたさらに想いも伝えられそうですよね。

お花と一緒に贈り物にどうですか。

ノンアルコール、梅酒、シードル、リキュール、ワイン、本格焼酎の炭酸割り・・・

日本酒以外にも素敵な時間をお届けさせていただきます( ´∀`)つ

贈り物でもいいですが、時間をつくるのも素敵ですよね。
外で美味しい食事と合わせてお酒を交わしながら会話を楽しむなんて最高だなって思います。


心を込めてお包みもしますので、お気軽にお声がけください。



ガツンと。

ちょっと男前なハード系が一緒に届きました。
C9DB68AF-E68F-4A8C-9988-C16B10CBDBD6





























青森県は弘前に構えます三浦酒造さんの「豊盃」さん。

豊盃流の辛口、数字では辛口になりますが、あまり辛いという感じはございません。
豊盃さんにしては珍しい原酒の18%ALC、ロックにしても美味しい旨辛口です♪

ロック、おススメです♪

〇特別純米無濾過原酒〇
・華想い、山田錦
・日本酒度 +10
・1800ml 3,300円 720ml 1,750円込

そして、岩手県は南部美人さんの通称「雄三スペシャル」
15444FCE-CE3F-4897-BF31-EB4F8D907D24





























隣にコイツシリーズ、食事をしながら食卓にドンと。
完全発酵で仕込まれたものはカッチカチのすぐには飲めないボディ感があるのですが、ここ数年の雄三スペシャルはお人柄?!が変わったかのように少しずつ優しくなってきているような気もします(*´∇`*)

が、固く渋みも想定内で存在しています。そして、固いけど滓を絡めているので味の変化もゆっくりと柔らかく更に美味しくなってきます。

雄町米の黒ラベル、若いメロンみたいです。やっぱり雄町米は旨味がすごいね。

美山錦の白ラベル、シャープで固いですねぇ。でも、ゆっくりと楽しめて後半までワクワクだ。

雄三常務、優しくなったのかしら笑


〇共に純米生原酒〇
・60%
・18%ALC
・1800ml 2,860円込

♯おりんごください

ん〜 朝からメディアでアウトドアでの悪質なマナー違反の話をみると、悲しくなりますね。

愛川町の大矢孝酒造さんに伺うと、お酒の話をお聞きしながら、最後は余談でイロイロと。

大矢氏、山も海も制する自然を愛する方です。
(あ、あまり詳しくは書きませんよ)

「ホント、けっこうゴミとかすごいんですよ」

大人の愉しみ方、子供達に教える前に必要かもしれませんね。

さて、話がそれました。

数か月前に伺った際に、こんな商品も出す予定です。と聞いていて愉しみだったひとつ。

その名も「おりんごください」
973EFE50-0D56-41E5-B577-791A4E7A006E





























酸度が高くでる麹菌カビの白麹由来のクエン酸系ではなく、酵母由来のリンゴ酸が大半をしめる非常にジューシーな感じの和製シードルみたいなテイストです。

リンゴのお酒のシードルが豚肉とか相性がいいので試しに合わせたら、この子も合うんですよ〜

その日は自宅で簡単な春キャベツと豚肉の炒め物でしたけど。

数量限定でにごりの「おにごりください」もございます。

飲食店さんでイロイロな美味しいお料理と合わせてみてくださいね♪


もうひとつの愉しみのお酒は・・・
3551F483-FD75-4BC6-A910-283ABEF75712





























次回に(*´∇`*)


livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

QRコード
QRコード