お父様への誕生日プレゼントと。
「スパークリング山本」を風呂敷で。
娘さんご自身でラッピング中。
風呂敷は娘さんが購入してきました。
賢いな(⌒∇⌒)
絶対に喜ばれますよ
_ 酒屋で働きはじめて長女もお酒ライフを多方面で愉しみながら。 様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと... (有)大渕酒店 大渕さかえ 神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6
昨日はオオブチの父の日?!
一緒に食事をしました。
途中まで和やかに会話をしていまいた。
最後のほう、バトル(衝突)が始まりました。
相手は母。
よく父とも衝突はするのですが母とは久しぶりに。
自分が大人になりきれていないのもあるのでしょうが、
家業、難しいです。
こんなことをアップして恥さらしですね。
まぁ、この後に笑ってしまったことがありまして。
一人スタスタと歩いていました。
せっかく美味しいものを食べたのに、衝突のせいか無性に
お腹が空き、糖分が恋しくなり一人ミスドに立ち寄り2,3個
買って一気にドカ食い。
そのドカ食い中、母の様子を伺おうと父に電話をしました。
そうしたら、、
「今、ミスドに寄って自分達の分と
娘達(三女)の分を買ったところ・・」
思わず笑っちゃいました。
なんだか、今回はミスドに助けられた感じです(笑)
意見を言いかわすことは大切なことです。
「口喧嘩」じゃなくて「話し合い」に繋げられるように
自分も大人にならないと。。
まぁ、この年にしてまだまだ成長できていないとは・・・
いかがなものか(´−д−;`)ですが。
さて、前置きが長くなりました。
焼酎のご案内です。
地元は「相模灘(さがみなだ)」から粕取焼酎。
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喜楽(きらく) 秘蔵酒
・アルコール度数 24度
720ml 4,000円
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清酒のモロミをしぼり、後に残る酒粕で造られた焼酎です。
酒粕はイロイロ
美山錦や五百万石、はたまた山田錦などその年に仕込んだ
酒米をブレンド。
ワイン樽で9年熟成。
樽は山梨のワイナリーより譲り受けています
定番焼酎の「喜楽」は常圧蒸留法。独特の香りがあり、
焼酎好きにはたまらない味わいです。
久保田氏(兄)曰く、常圧蒸留法で行うことによって
その独特の匂いが樽で寝かせ年月を重ねるうちに素晴らしい
香りに変身するそう。熟成するのに良い成分が多いのです。
バニラのような甘〜い香りがとっても印象的なんです。
ウィスキーみたい。
実は原酒を樽熟成させているのですが、9年という年月の
間に樽からアルコールがでてしまっている為、原酒ながら
24度となっています。酒税法上の定義で「原酒」の表示は
できません。
ですが、その度数により飲みやすい口になり更に旨味もある
味わいになっています。
昨年、蔵へお伺いしたときにその焼酎を拝見してきています。
使用済みの樽です。
この時は確かボトリング直前だったのか、香りだけですが
確認することが出来ました。
なんともいい香り♪
ごく少量なので、シリアル番号付きのボトル。
9月上旬の出荷予定です。
店頭にて予約を承っております。
是非、日本酒等の方もお楽しみ下さいませ♪
わたくしも予約しようかと思います。
もちろん、自費ですからねヾ(=^▽^=)ノ
最近、引きこもり人間です。
外に出ていないというより、パソコンから解放されたい
という状態で・・・
(外にもあまりでておりませんが)
アナログ人間にHP制作なんて、なんと大それた事であろうか(;´Д`)
ですが、そんなわたくしにも優しいソフトなのでなんとか
頑張っております。
はやく皆様に素敵なお酒の情報をお伝えできるHPを、、、
との思いだけです。
あっ、あまり期待はしないで下さい。
ど素人のアナログ人間が作るので(笑)
それでも我慢できなくなったら、こちらでスパーク!!!
秋田県は「白瀑(しらたき)」を醸します山本合名会社さんより
スパークリング 山本
720ml 1,680円
純米吟醸「山本」の活性にごり酒です。
お洒落でしょ〜。
素敵でしょ〜。
さすが、流暢な秋田弁を話すだけあります。
馬鹿になんて勿論していないですよ( ̄∠  ̄ )ノ
県外の力を侮るなかれ。
瓶詰めされたお酒は冷蔵庫の中で静かに二次発酵。
→ そしてドライなスパークリングに生まれ変わります。
今年は酵母が元気過ぎて日本酒度が昨年よりも遥かに超えて
「+12」となりました。
日本酒度?!
要は数値上では辛いとなります。
前々から言っておりますが、あくまでも数値上です。
これだけ色々な食が広がる時代です、みなさまの感じるままで
思っていただければと思います。
ですが、確かにドライではあります。
このドライ感、ぜひ皆様に楽しんでほしいと思います。
わたくしの好きなドライ感。
ジュ――――――――――――――――ワァ〜
ジュワ〜 ジュワ〜
あまり日本酒と思って飲まないほうがいいかもしれません。
お米で造られているので、優しい甘み健在です。
喉を潤すこと間違いなし!!
日本酒です。アルコール度数は16度あります。
飲み過ぎ注意です!
どうぞお楽しみ下さいませ♪
・‥…━━━☆最近の出来事・‥…━━━☆
昨日はとある発表会に参加させていただき、久々に外の空気を
吸いました。
そこで、同業である女性とお話をさせていただき。
大学を卒業してそのまま家業に入られている22、3歳の
レディです。
その歳の頃の自分なんて「今」しか考えていなかったときでした。
今が楽しければいい。
いまの自分が思ったことですが、そのレディとお話をさせていただき
正直カッコイイと思いました。
オッケー。
一緒に楽しみましょう。
まずは楽しみましょう♪
そして。
久々の友人からバーベキューのお誘い。
辛い・・参加できない。
日程をずらしてほしいのが本音。
バーベキューと言っても本格的なものなんです。
ホルモンは行き付けの焼き肉屋さんから買い付け、
にんにくとオリーブを網の上でジンワリ、ジンワリと・・
華麗な女性は寄り付かないでしょうか(笑)
なんでしょうかね・・・
美味しいものを求めると関係なくなりませんかね。
またの開催を待っております(笑)
本日、前職でお世話になった方がご来店。
そのお方は自称「茶畑財閥」
早速いただいたお茶でイップク・・・
今日は梅雨の中休み。
晴天なり。
冷たいお茶で午後も頑張っていこう!
今日も少し寝不足。
昨日のW杯「スイス vs スペイン」戦
メッチャ!!面白くって眠れませんでした。
あんなに白熱した試合は観ている側も興奮しますね。
次のオランダ戦、ぜひ日本も白熱した試合をしてもらいましょう!
冷茶でリフレッシュ出来ました
こちらに用事があったとはいえ、わたくしの事を覚えていて
くださり足を運んでいただき本当に嬉しい限りです。
遠方よりありがとうございます(⌒-⌒)
お酒をほとんど飲まないでしょうが、何かございましたら
御用命下さい♪
またまた懐かしさのあまり会話が弾んでしまいました。
さて、先程なにやらお酒が届いたみたいです。
「Extra Dry」とやらが・・・
蒸し暑いです。
空は昨日のW杯カメルーン戦の喜びを表しているかのようです。
寝不足の方、多いのでしょうかね。
わたくしもその一人ですが・・・
今日はこちらで楽しもう
石川県は「菊姫(きくひめ)」さんの米焼酎をご紹介。
加賀の露(かがのつゆ)
1800ml 2,625円
720ml 1,260円
こちらの米焼酎、本当に贅沢なんです。
酒米の王「山田錦」で造られています。酒造りにおいて原料米を
重視している菊姫さん。そしてこの焼酎が誕生。
熟成年数、貯蔵方法の異なる原酒をブレンドした「旨さの黄金比」
は飲んでみないと分からないですよぉ。
上品な香りが口の中で広がる飲み易いタイプです。
お燗で最高に旨い「菊姫」の清酒だけにお湯割りでも最高に
美味しい焼酎です。
今日はお湯割りではなく、ロックで楽しもうと思います♪
sakae obuchi
「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」
私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪