お酒のご案内です。
「 高麹歩合純米生原酒 」
↑ ↑ ↑
こんなに漢字が並んでいると途中で読むのを諦めてしまう
方のために
↓ ↓ ↓
「 醪(もろみ)を全て米麹で仕込んだお酒 」
720ml 1,575円
山形県産の酒米「出羽の里」を60%まで精白した
本生の純米酒です。
日本酒度は「−18」、酸度は「3.0」
この数値で勝手に味を想像していたわたくしです。
杉勇の甘口・ ・ ・
試飲してみました。
ヨーグルトやあんずを想わせる香りを漂わせています。
「フワッ」と甘みが広がったと思ったら、酸で一気に
甘みを包みこんで綺麗に喉を通っていきます。
案外、ドライ系にも感じられた味わいです♪♪
上品な口当たりと酸味でクイクイいけそうですよ
どうぞ、お楽しみくださいませ。
なんでしょうか、この寒さは・・
皆様、体調管理はしっかりとしていきましょうね
ヾ(´ω`=´ω`)ノ
昨日、お客様からいただいた「筍」 ↓↓
あまりの大きさにビックリ
何かと比較したいと思い、一升瓶と並べて一枚。
重いので、中腰スタイル。
筍は横浜の緑区で採れたものだそうですが、こんな大きく
育つ場所があることに、これまたビックリ
外皮というのですかね、剥いていくと実際食べられる部分は
この大きさの1/3だったので、「 あぁ八百屋さんでみる大きさと
一緒だわ 」と少しだけトーンダウン。
父が剥いたのですが、柔らかいと言っていました。
そのままでも素焼きでも絶対に美味しいと思います
お酒と合わせたいですね〜。
そして。
上記の写真のお酒は愛知県は蓬莱泉の「可。(べし)」です。
近々、こちらの生原酒が本数限定で入荷致します!
追ってご案内いたします。
皆様、体調管理はしっかりとしていきましょうね
ヾ(´ω`=´ω`)ノ
昨日、お客様からいただいた「筍」 ↓↓
あまりの大きさにビックリ
何かと比較したいと思い、一升瓶と並べて一枚。
重いので、中腰スタイル。
筍は横浜の緑区で採れたものだそうですが、こんな大きく
育つ場所があることに、これまたビックリ
外皮というのですかね、剥いていくと実際食べられる部分は
この大きさの1/3だったので、「 あぁ八百屋さんでみる大きさと
一緒だわ 」と少しだけトーンダウン。
父が剥いたのですが、柔らかいと言っていました。
そのままでも素焼きでも絶対に美味しいと思います
お酒と合わせたいですね〜。
そして。
上記の写真のお酒は愛知県は蓬莱泉の「可。(べし)」です。
近々、こちらの生原酒が本数限定で入荷致します!
追ってご案内いたします。
最近、一度に数回のアップです
橋本駅の近くにございますお蕎麦屋さんのパンフです。
わたくし気になっていたお店です。
「美味しくていい店だよ」とチラホラ耳にしていました。
なんと!!
先程、そのご夫婦がご来店下さいました(*´∇`*)
とてもお若いご夫婦が切り盛りしております。
若おかみ・ ・ ・素敵です♪
若だんな・ ・ ・素敵です♪
お店にお邪魔させて頂いた時にご紹介します。
妹と。。
「明日にでも行ってみる?!」
橋本駅の近くにございますお蕎麦屋さんのパンフです。
わたくし気になっていたお店です。
「美味しくていい店だよ」とチラホラ耳にしていました。
なんと!!
先程、そのご夫婦がご来店下さいました(*´∇`*)
とてもお若いご夫婦が切り盛りしております。
若おかみ・ ・ ・素敵です♪
若だんな・ ・ ・素敵です♪
お店にお邪魔させて頂いた時にご紹介します。
妹と。。
「明日にでも行ってみる?!」
怪しくはございません。
こちらの女性はフードスタイリストさんです。
前職でお世話になった方から「いい勉強になると思うよ。」
とお声掛け下さり、焼酎と合わせてのお食事会。
お世話になったN氏はお酒好き。
わたくしが知っている時は「主任」でしたが、転職され、
今は「社長」・・
10年ぶりの再会です。
異業種の方々とお話が出来て良い勉強になります。
さすが、プロの作るお食事はとっても美味しく、素材を生かした
味付けで、焼酎もスイスイィ〜〜ッと入っていく。
焼酎も面白いものが勢揃い。
素朴な味わい、どこにでもある食材でバリエーション豊富に
おもてなしができる日本の食は本当に素晴らしいです。
その分、お酒も沢山ある。
日本は食とお酒の宝庫ですわ。
名刺とお酒。
これも重要なものだと思いました。
お会いした方々からメールを頂き、とても嬉しく思いました。
有難う御座います。
これからも美味しいお酒をジャンジャンと飲んで下さいませ。
(⌒-⌒)
私もジャンジャンお伝え出来るように頑張ります!!
いつになったら冬服が終えるのかしら・ ・ ・
気温も上がらず、雨降りの一日です。
さて。
「その後どうなった?!」と思うことがありました。
寒さで目線も下方気味。
目の前には女子高生が2人。
そんな女子高生を見て、数日ぶりの寒さで思わず
「そんなに足を出していたら風邪を引いちゃうよ」
「女性は体を冷やしちゃいかんですよ」
確実にオバサン化しています。
いいんです。
いいんです。。
今の女子高生の足元はハイソックス。
ここ数年はそうですね。
ハイソックスは可愛い、清楚です。
わたくし達の時代はルーズソックスでした。
こんな天気の時は、まぁ〜まず乾かない。母親泣かせの靴下。
気になって靴下屋さんへ。
ありました。
ですが、隅っこのたった一列のみ
思わず手に取り、
「 お久し振り・ ・ ・φ(.. ) 」
時代ですね。
さて、お酒のご案内です。
青森県は豊盃を醸します三浦酒造さんから届きました。
純米吟醸 華想い55
1800ml 3,000円
720ml 1,500円
青森県産酒造好適米「華想い」100%で仕込んだお酒です。
常温で試飲してみました。
吟醸香を高く感じるかと思います。スッキリというよりかは
さっぱりと表現したくなる味わいです。
優しい甘みは喉を通した後に自然に消えていきます。
飲みやすいタイプです
今年からラベルも統一され、新しいデザインになっております
どうぞお楽しみ下さいませ
(⌒-⌒)
気温も上がらず、雨降りの一日です。
さて。
「その後どうなった?!」と思うことがありました。
寒さで目線も下方気味。
目の前には女子高生が2人。
そんな女子高生を見て、数日ぶりの寒さで思わず
「そんなに足を出していたら風邪を引いちゃうよ」
「女性は体を冷やしちゃいかんですよ」
確実にオバサン化しています。
いいんです。
いいんです。。
今の女子高生の足元はハイソックス。
ここ数年はそうですね。
ハイソックスは可愛い、清楚です。
わたくし達の時代はルーズソックスでした。
こんな天気の時は、まぁ〜まず乾かない。母親泣かせの靴下。
気になって靴下屋さんへ。
ありました。
ですが、隅っこのたった一列のみ
思わず手に取り、
「 お久し振り・ ・ ・φ(.. ) 」
時代ですね。
さて、お酒のご案内です。
青森県は豊盃を醸します三浦酒造さんから届きました。
純米吟醸 華想い55
1800ml 3,000円
720ml 1,500円
青森県産酒造好適米「華想い」100%で仕込んだお酒です。
常温で試飲してみました。
吟醸香を高く感じるかと思います。スッキリというよりかは
さっぱりと表現したくなる味わいです。
優しい甘みは喉を通した後に自然に消えていきます。
飲みやすいタイプです
今年からラベルも統一され、新しいデザインになっております
どうぞお楽しみ下さいませ
(⌒-⌒)
livedoor プロフィール
sakae obuchi
「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」
私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪
酒のおおぶち
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