・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女もお酒ライフを多方面で愉しみながら。 様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

【入荷情報】〆張鶴 綺麗に溶けますよ。


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新潟県村上市の「〆張鶴」を醸します宮尾酒造さん
純米吟醸 生原酒
1800ml 3,993円  720ml1,980円(税込)

長年積み重ねてきた純米酒造りの技術を生かし。


上品に口の中でとろけていくような旨み。
ちょっとほろ苦さもあるのは新酒の生原酒だから。

この蔵ではなかなか出さない、この鮮度、だから味わいたい。

原酒だし。

じゃぁ、オンザロックで。

ここでも上品さが光りますよ!

食事と合わせたいので、ワタシは割ったほうで
愉しみたいと思います。

原酒は華やかな香りもあります、そのままでグラスを
傾けてゆっくりと味わってくださいね。
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不慣れですが、コツコツとInstagramアップしています。
ここではアップできない動画などあります。
もしよければ、フォローお願いします。

アカウント sake_obuchi


酒のおおぶち お問合せは 042−771−4510

#酒のおおぶち #大渕酒店 #〆張鶴 #新潟 #相模原 #酒屋
#オンザロック #




【入荷情報】十旭日 わんにゃん と 生原酒

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【右より】 五百万石70 純米生原酒
1800ml 3,300円  720ml 1,650円(税込)

イチョウラベルで人気の秋のお酒の、

寝かせる前の生まれたばかりの生原酒を限定出荷。

蔵の環境の中、ごく自然に向き合って発酵した結果、
醸しだされた味わいは、とても元気。
大きく辛口に。
でも、しっかり発酵したからこそ感じられる米からの
あまやかな旨味もある、皆様のお料理や飲み方で遊んで
欲しい一本です。


【左のお酒】
わんにゃん純米酒 1800ml 3,300円(税込)

色々な流れがあり、後押しもあり、寄付金が生まれる純米酒を
造りました。動物愛護の活動です。

http://jujiasahi.co.jp/efforts/

単発的な活動ではなく、長く続けていきたい取り組みです。
ぜひ、蔵娘「エリコ」さんの想い、web↑でご覧ください。

まず当店は一升瓶のみですが、
次はワンワンカップとニャンニャンカップのワンカップを
頂こうかと思います!

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やっぱりな・・・
鶏ささみを湯通しして。今日は、そのお出汁で体に優しい残り物野菜と
きのこのかき玉うどん。

鶏の出汁とこのわんにゃんはよぅ寄り添います。

(※可愛い一合徳利瓶はサーブ用でももちろん瓶燗としても♪
飲む量も分かり易くて楽に愉しく飲めるバロメーター。)


人が温もりを求めるように、動物たちも求めているはず。
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蔵娘「エリコ」さんの活動は果てしなく続きます。
毎回のお手紙でお人柄が本当にわかります。
素敵なレディなので♪



【入荷情報】大村屋 妥協なき差別化


静岡県島田市の大村屋酒造場さん、
この時期の、個人的に待っていましたの一本。
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大村屋 七ツ峰 純米原酒
1800ml 2,640円  720ml 1,353円(税込)

日頃の晩酌用だからこそ妥協なき差別化、製品化前の抽出酒です。

晩酌用に・・・ 一回火入でも常温保管も可能です。その時の最高の
                     醪を絞ってからすぐに原酒でボトリング。
だから・・・ お酒のポテンシャルがわかります。

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そぅ、濃醇な米の旨みを堪能しながら、フレッシュでミネラルたっぷりの
香りと芳醇旨口酒となりました。

綺麗過ぎず、だけどちょっと気になる「あの子」のような・・・
付き合いたくなる一本だわ。

ぜひ、幅広く温度帯も愉しんでみてください。

数日経ってから、ワタシはお燗酒でも楽しんでおります。

ごゆるりと・・

手取川 スパークリングdot

Instagramのアカウントネームです
sake_obuchi


泡の感じもアップしているのでチェックしてみてください!

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ナチュラルスパークリング dot
720ml 1,980円(税込)

新商品は手取川さんが追求しているモダン山廃造りで。
優しい風味に仕上げ瓶内二次発酵でお届け。
発酵のエネルギーを感じられるスパークリングです。
優しい酸味のスッキリ爽やかな味わいは食前でも食中でも
寄り添ってくれます。

数日経っても開栓時よりガス感は穏やかになっていきますが、
それでも口の中でピチピチと弾ける生命感が残っています。
そこに米の優しい甘みも広がりますから、ぜひその時の食事と
合わせて愉しんでみてください。


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この「dot」のラベル、山廃発酵時の泡が立ち昇る様子をイメージ。
皆様に少しでもお酒を飲んだ時に元気になるようにとの願いを、
目に飛び込む明るいイエローにしたそうです。
このラベルのデザインは七代目の吉田泰之氏の若女将によるもの。

ラベルと味わいがとってもリンクして
ん〜 so cute!!


【入荷情報】 杉勇もいろいろと

早く色々なところでカメラを駆使できる日がくるように・・

定番から新酒と入荷です。
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山形県は遊佐町、「杉勇」を醸します杉勇蕨岡酒造場さん

【右より】
特別純米生酛仕込み辛口+14
1800ml 2,750円  720ml 1,430円(税込)

美山錦、55%精米、生原酒、生酛仕込み・・
超辛口と謳っていますが、案外口当たりはマイルド。
あぁでも、りりしい顔だ!後味のキレ具合がいいですね!
グッと力強い旨みだけどスッキリと愉しみたい方はぜひ!

【中央】
純米 活性生酒  720ml 1,218円(税込)

お願いして瓶詰めしてもらっている活性にごりです。15度台の
アルコールですので、今もガス感を楽しめますがこれからもっと
強くなってくるんではないでしょうか( ´∀`)つ
サイダーのような爽快感、案外食事を選ばないのですね、これが。
そして、ぬるめのお燗もイケる。
開栓時の動画を撮っているのですが、このブログではアップできないので
Instagramであげていきます。まだ、インスタデビューしていませんが汗
土曜日にはアップできるかな。。

【左は】
定番の純米吟醸です。1800ml 2,776円 720l1,591円(税込)

でしゃばり過ぎない程よい旨みが、いいんです。お米「出羽燦々」を
より楽しく味わっていただけるタイプです。



ごゆるりと・・・

livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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