・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女もお酒ライフを多方面で愉しみながら。 様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

十旭日の夏仕立て

肩ラベル「夏仕立て」のように
「サッパリした食べ物が食べたい、スッキリと飲みたい、爽やかな気分になりたい」そんな気持ちにしてくれるお酒が届きましたよ。
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気温が上がり、ほんのり冷やした日本酒が恋しくなる季節にピッタリの味わいです。
涼やかな若いメロンのような香り、すっきりと口中を通りぬける味です。

瓶の汗が少しずつ目立ちはじめ、大粒の水滴になってきたら飲み頃です♪


美味しいお燗酒を造る蔵、夏酒はやっぱり平盃ではなく、ガラスの器でいきたいですね♡

なすの煮びたしと愉しみたいな。

今年は「浴衣」で夏仕立て、なんていかがですか(^^♪

今年は必ず着るぞぉ〜


1800ml  3,410円 / 720ml   1,760円税込

【入荷情報】 杉勇の夏

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毎年、火入れタイプを頂いていましたが、今年は生酒を頂きました。

山形県は遊佐町、秋田県との県境にあります酒蔵より


山形を代表する酒米「出羽燦々」を父に持つ「出羽の里」、心白が大きいので吟醸造りには適さないと言われているので低精白でしっかりと味・香りを表現してくれるタイプのお米です。

やはり、血を引いているのでとってもキュートな甘味があります。しかし、夏向けですからね、全体的にとってもクリアな印象ですよ♪ 
辛口でスッキリとは違う清涼感をどうぞ。

一口目よりも次の杯からこの子の良さが光る一本!


杉勇は目立たない酒質かもしれませんが、間違いなくおススメの酒蔵です♪
あ、「すぎいさみ」と読みます。「すぎゆう」と最初に読まれることが多い酒名です。



笑顔が素敵な社長ですが、お酒の話になるとトークも止まりません。
芯のある蔵です♪

1800ml  2,266円 / 720ml  1,133円税込
 

久礼河童

高知県は中土佐町、かつおの一本釣りで有名な港町に構えます「久礼」
夏向けの特別純米生原酒
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日本酒度が高いんです、アルコールも高いんです、冷やして美味しい酸が辛口すっきりに。
もちろん、そのままで冷やして飲んでいただいても美味しいのですが、
どうも年なのか・・
食べ物も変わってきているのもあるのか・・

これからは氷を一つ「コロン」とロックで。適度な甘み、適度な旨みと変化、香りも楽しめますよ〜

辛口系だと炭酸は味がボヤケますが、ロックだと爽やかな風味が心地良くなります。食事しながらぜひ愉しんで下さい♪

カツオのたたきか、、薬味をたっぷりとのせてこの子と愉しみたい。


体調に合わせて、食事と合わせて、アナタ流で愉しんでみてください。

1800ml  2,860円  /  720ml  1,485円税込

日差し注意予報

定休日を使って、駐車場の見直し
 
1ラウンド「カァ〜ン」
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甘くみていた。長年踏み固められ密度が高い地面・・転圧されていました。

お陰様で、両手はハンマーを叩き過ぎて変な感覚と痛み・・・

ここで諦めるわけにはいかん!意地です意地。

途中で父も参戦。
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メンズも参戦。
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土ならしトンボに救われ
(K様、芝以外も大活躍です!ありがとうございます)

5台→4台のライン分け。
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1ラウンドは意地で姉妹に軍配があがりました。
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今週は体がやばそう汗

2ラウンドはこの経験をいかして、ほどほどでいきます・・・


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初の微アルコールをいただきました。































タケダワイナリーのシードル

美味しい時間にCheers♪

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入荷したシードルは果樹王国の山形県より♪

その年で使われるリンゴや比率も変えているシードル。2017年醸造のは厳選したりんご(ふじ70%:王林20%:ジョナゴールド10%)を使用しています。

酸化防止剤無添加・無濾過

亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、瓶の中で発酵を継続させた発泡シードルです。
青りんごが入ったことで味に奥行きが出て、りんごの持つ爽やかさと、わずかな渋みのバランスが絶妙です。

アルコール度数も7%と低く軽やかな飲み口がまたちょうどいい。
発泡性の辛口仕立てのシードル、やっぱり食事がないとね♪

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livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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