・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女もお酒ライフを多方面で愉しみながら。 様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

こだわりの。

久々に入荷。

小さなウイスキー蒸留所ならではのこだわり。
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富山県南砺市に構えます三郎丸蒸留所は、文久2年(1862年)創業の若鶴酒造の敷地内にあります。
若鶴酒造では冬に日本酒を仕込み、夏にウイスキーを蒸留してきました。
そのため年間の生産量は限られますが、昔から伝統であるヘビリーピーテッドの麦芽を用いてこだわりのウイスキーをつくってきました。


日本初のスモーキーなこだわりのハイボール缶として2019年に誕生しました。
2020年にはアルコール度数を8%とし、より飲みやすくなった本格的な富山スモーキーハイボールです。
強炭酸の爽快感と繊細な味わいを両立させているのはウイスキーとソーダだけだから。

吟味を重ねて辿り着いた原材料とブレンダーの力、スモーキーな香りとドライな飲み口をごゆるりと・・・

355ml 316円込
〇モルト、グレーン
※三郎丸蒸留所モルトとスコッチグレーンウイスキー等の輸入原酒を用いてブレンドしています。
〇8%

そして、同じく富山県高岡市の能作さんから品切れしていた錫器たちもいろいろと入荷しました。
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使う程になじむ。
その人それぞれの年月と一緒に味わい深くなる重厚感も楽しみ、そして飲み物を美味しくしてくれる錫器たち、贈り物にも喜ばれます。

どちらも素敵な時間をごゆるりと
(⌒-⌒)



※今日午前中にワクチン接種、少し離れた会場だったのでお天気もいいし自転車で。
河津桜も綺麗ですが、ソメイヨシノの淡いピンクもいいですね。公園で園児たちの元気な声がいいじゃんね♪
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あるがままの然 うららか

伊予賀儀屋さんが構える愛媛県は西条市、故郷の四季と食文化が詰まったシリーズ。
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特別純米生酒 うららか/麗REI
1800ml 3,300円  / 720ml 1,650円込

今季は1800mlも仲間入り。
「春はうららか、夏はすずやか、秋はあきふかし、冬はぎんせかい」

美しい大和言葉の名の下に「軽やかで優しい酒」を目指して造られました。

蔵の故郷の食文化は比較的「甘く、優しい」味わいが特徴的。瀬戸内海から水揚げされる白身魚の優しい旨味、麦みそを使ったお味噌汁の上品な甘さだったり。
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商品名のように冬を終えた春の流れる「うららか」な風、気分が明るくなる日差しのようにイメージして生まれた味わいは、しぼりたて特有の弾ける旨味。

ですが、重たさは全くなく、口当たりが清々しい軽めの印象ですよ。
適度な酸味がまた食事が欲しくなるんですよね。後から柔らかな甘さがやってきます。
うん、コレコレ。

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3月もわずか。
4月、皆様に素敵なスタートをお届けできる一本です。






めろん3.33

今年はメロン?パイン?それとも・・・

仁井田本家さんの心も体も喜ぶ一本が入荷
(⌒-⌒)
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生もと純米吟醸生酒
1800ml 3,960円  / 720ml 1,980円込

口に含んだその瞬間に旨味が広がります。

香りも愉しんで欲しいのでグラスも選んでほしいな。

微生物がつくりだした風味は様々なところでわかりますぞ。

注ぐとグラスに細かい気泡が全体に目視できます、なんでしょう呼吸をしているかのよう。

仕込み配合を変えることで、果実様の香りや濃醇な甘みにエッジの効いた酸味で味にアクセントがつきます。
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これが酵母無添加?と思う程。
蔵に棲み付いた自然界の酵母、「降りて」いただいた味わいです。


幅広くお料理と愉しめる要素がたっぷりなんです。

ご来店のお客様、馬肉と合わせるって
( ´∀`)つ

美味しい空間をつくる飲食店さんで見かけたらぜひ食事と楽しんでくださいね
(*´∇`*)


そして、ずっと気になっていた「にいだの料理酒」

仁井田本家さんだからできるもの。

素材を緊張させず、食材本来の旨味を引き立てます。

間違いないんだろうな。楽しみです♪
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相模灘 山田錦

きました、深碧色のラベル。
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1800ml 3,768円  / 720ml 1,884円込

開けたてを愉しむもよし、ゆっくり愉しむもよし。

それは皆様にお任せします
(⌒-⌒)

50%精米シリーズの最後の生酒は「山田錦」。


甘いんじゃなくて、旨い。伝わるので深くコメントは書きません
(⌒-⌒)

美味しいって嬉しいね
( ´∀`)つ

食もそうですが、愉しめることに感謝だなぁって。


定番の火入れも入荷しました。


ごゆるりと・・・♪







ものづくり

人の手からうまれる「もの」は自然と笑顔が集まるという法則。

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黒板アート、春仕様に菜の花や桜など素敵に施してくださりました♪

Myu2.さん(@megamyu2) いつもありがとうございます。

お散歩ついでにお酒を買っている可愛らしいお二人と気持ちよさそうなワンちゃん。
これからの季節、楽しみたいですね♪


そして、ロードバイク用のラックを作製してくださったコジマ住建さん。
住宅など素敵な空間をつくる総合プロデュースの方にこんなお願いをするのはお恥ずかしかったのですが、快く受け入れて下さり本当にうれしかったです。
実際、ロードバイクを乗られていらっしゃる小島さんだからお願いしたのもありました。ホームセンターなどで調達すれば出来るのかもしれませんが、決してお安くもない、そして愛着のある相棒のバイクだと思いますので、不安定なものを作りたくなかったのです。しっかり乗られていらっしゃる方の意見を汲んだものですので、ロードバイクでご来店の皆様、どんどん使っていってください!

木材の風合いもどんどん皆様の色に染まっていくようなものになったら嬉しいな。

お話をしている中で、また新たなラック活用が浮かんできました。
オオブチには魅力的な和製栄養ノンアルドリンクがあるではないか。エイドステーションのようなことができたらな。

また、小島さんに相談だ。
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自転車やいつも頑張るママチャリの皆様、止めずらい環境の中、ありがとうございます(^^♪
何か策がないか考えております。ゆっくりお買い物ができるようにしていきたいと思います。


心温まるおつまみ盛合わせのご案内です。wappoi(@wappoi.wappoi)さんが3月19,20,21日の3日間でお持帰り用の春のおつまみ盛合わせをご提供されます。そこで、オオブチもお酒を販売させていただきます。春のおつまみと一緒に春色全開のお酒をご用意してお待ちしております。
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そらは青いぞ〜 外も気持ちいいぞ〜
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livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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