・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女もお酒ライフを多方面で愉しみながら。 様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

2022.GWの営業

いつもありがとうございます。
( ´∀`)つ

またまたサボってしまいまして。

GWの営業です。

基本、定休日の月曜日だけお休みを頂きます。


宜しくお願い致します。
(⌒-⌒)

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オオブチのエゴだと言われるかもしれませんが。

そろそろ、「飲み比べ」ではなく「愉しめる蔵比べ」量り売りも再開したいと思います。

それ以外でも、お届けしたいものが沢山ありますので、長文になってもお付き合い頂けると嬉しいです
(*´∇`*)






おり辛生酒

相模灘さんの最後の生酒シリーズは、これからの季節にもピッタリの一本。
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特別純米辛口おりがらみ活性生酒です。

定番の火入れの特別純米辛口、辛口と言っても旨味とキレの良さを追求しています。

その酒質の生酒、ここに滓を絡めています、酵母による微発泡感が加わります。

舌の両サイドでジリっとドライな印象を与え、舌の奥で旨味を感じます。

次の日の味わいの変化も愉しみましょう♪

食事も色々と合わせられるオールラウンダーの役割を果たします。

目立つな、目立つな。

食事が欲しくなる後味がいいですね
( ´∀`)つ


辛口ってなんだろうね笑


〇おりがらみ生酒〇
・美山錦55%
・9号酵母
・ALC 16%
・+7

爽醸 雪峰 

このボトルをみると、あぁ外に行きたいなぁと思わせます。
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今日は暑いくらいですが風も気持ちよくなってきました。
このフロストボトルにはこれからの深緑も映えそうですね。

マスカットのような爽快な香り、口に含むとみずみずしい穏やかな甘味と香りが瞬時に広がります。
まずは常温で香りを愉しみ、その後は冷やしてシャープな後味と軽めの食事とどうぞ(´∀`)

気心しれた仲間と日本酒をくみ交わしたり、ご夫婦で家族楽しく過ごす中にこの子があったら嬉しいな。
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もちろん、贈り物としても喜ばれる一本ですので、皆様のスタイルで楽しんでみてくださいね♪

〇久保田 純米大吟醸〇
・麹米:五百万石50%
 掛米:新潟県産米33%
・14度
・3,410円込


天狗舞と真澄

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山廃仕込みの銘酒として代表的な石川県は車多酒造さんの「天狗舞」、入荷した生酒は速醸もとで仕込んだタイプです。
洋梨を思わせる芳ばしさ、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸が、なんとも落ち着きをもたせているようにも感じます 。


そして、七号酵母発祥蔵の長野県は宮坂醸造さんの「真澄」、さっそく夏向けのすずみさけが入荷です。
白麹を使って、ほのかな酸味をアクセントにして爽やかな余韻を楽しんでみてくださいね。



どちらも多くの料理と合わせやすい甘味を兼ね備えています。

喉越しもスムーーーーーッズ♪

〇天狗舞〇
純米大吟醸生酒
*山田錦、他
*ALC 16度
*1800ml 3,740円
*720ml   1,870円込

〇真澄〇
純米吟醸
*美山錦、山田錦
*ALC 14度
*2回火入れ
*1800ml 2,640円
*720ml   1,584円込


こだわりの。

久々に入荷。

小さなウイスキー蒸留所ならではのこだわり。
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富山県南砺市に構えます三郎丸蒸留所は、文久2年(1862年)創業の若鶴酒造の敷地内にあります。
若鶴酒造では冬に日本酒を仕込み、夏にウイスキーを蒸留してきました。
そのため年間の生産量は限られますが、昔から伝統であるヘビリーピーテッドの麦芽を用いてこだわりのウイスキーをつくってきました。


日本初のスモーキーなこだわりのハイボール缶として2019年に誕生しました。
2020年にはアルコール度数を8%とし、より飲みやすくなった本格的な富山スモーキーハイボールです。
強炭酸の爽快感と繊細な味わいを両立させているのはウイスキーとソーダだけだから。

吟味を重ねて辿り着いた原材料とブレンダーの力、スモーキーな香りとドライな飲み口をごゆるりと・・・

355ml 316円込
〇モルト、グレーン
※三郎丸蒸留所モルトとスコッチグレーンウイスキー等の輸入原酒を用いてブレンドしています。
〇8%

そして、同じく富山県高岡市の能作さんから品切れしていた錫器たちもいろいろと入荷しました。
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使う程になじむ。
その人それぞれの年月と一緒に味わい深くなる重厚感も楽しみ、そして飲み物を美味しくしてくれる錫器たち、贈り物にも喜ばれます。

どちらも素敵な時間をごゆるりと
(⌒-⌒)



※今日午前中にワクチン接種、少し離れた会場だったのでお天気もいいし自転車で。
河津桜も綺麗ですが、ソメイヨシノの淡いピンクもいいですね。公園で園児たちの元気な声がいいじゃんね♪
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livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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