ショッキングピンクはどこに置いても目立ちます

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大分県は歴史ある宇佐の長洲にある酒蔵は久保酒蔵さんより
限定の麦焼酎が届きました。

あ、、
当店、焼酎も取扱ございます(汗)

お客様から「焼酎は載せないの?!」というお声を前から
頂いておりました。

すみません。

美味しい焼酎もいろいろとございますよ♪
(⌒-⌒)


さて、話を戻しまして。


長洲蒸留蔵 「 久保 黒麹三段仕込み 」

                     1800ml  2,400円
                      720ml  1,200円


どこか優しい甘み・・・ 
舌のタッチが優しいからでしょうか。忘れたころにやって来る
甘みがスマートな印象を与えます。

どことなく刺激的な風味でもある。

裸麦、黒麹の濃厚で香り豊かな麦焼酎です。


ロック 、 ストレート 、 お湯割り、
       水割り 、 わたくし流遊び割り
              (↑好き勝手に様々なもので割ってます)

やはり、ロックは喉越しがいいですね。

個人的にはお湯割りも好きです。



麹と蒸し麦を三段階に分けて加えていくことによって
酵母に対して適応可能なゆるやかな環境変化を与え、
その活性を損なわないようにして酵母の働きを促しています。


手づくり、常圧蒸留、小仕込み、国産原料(はだか麦)に
拘って造り手皆さんが当たり前のことを当たり前に一生懸命
造っている。口で言う事は簡単ですが、それを実行することって
難しいです。

麦の国、大分は宇佐市の麦畑はこれからはじまります。
麦秋を迎えるころは黄金色で綺麗なんだろうなぁ〜

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ラベルの隅にはおたまじゃくしが・・・

可愛らしい遊びです(*´∇`*)

どうぞお楽しみくださいませ♪