奈良県【百楽門】 どぶろく

お酒のご案内です。
























夏のどぶろく　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７２０ml　１，５７５円


今年のどぶろくは、兵庫県産の山田錦を５０％まで磨いた
酒米を使って仕込んだどぶろくです。

清酒でいう「　山田錦の純米大吟醸の”モロミ”　」をそのまま
生で瓶詰めしているものです。


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「どぶろく」とは、酒税法上では清酒扱いではなく「雑酒」となります。
では、同じく白く濁ったお酒の「にごり酒」、これも？！と思いますが、
基本的にはどちらも似ておりますが、「にごり酒」は清酒となります。
その違いは原則的にはモロミを「搾らず・濾さない」ものがどぶろく、
モロミを「濾す」ものがにごり酒です。
どぶろくの製造・販売が許可されているところでないと表示出来ません。
どぶろくはモロミそのものですから、呑むというより食べると表現しても
いいでしょうね♪

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爽やかな香り、ピリッとした炭酸ガス、１４度台と低めの
アルコール分で軽快に楽しめるどぶろくです。


こちら、かなり狂暴です

短冊の注意事項をよぉ〜くお読みになってから気長に開栓
してください。

これからの季節に目でも耳でも楽しめるお酒ですよ♪






















百楽門の代表、久保社長様です。

社長様から一言。。

「　どうぞお楽しみくださいませ♪　」