今日は4月下旬の気温でした。
ほとんど気温も上がることもなく、中途半端に雨が降ったりで
気持ちよくはない空模様でした。
夕方、ふと考えていました。
「寒いけど、鍋はちょっと違うなぁー」
普段から料理をよく作っていればメニューもすぐ浮かぶんでしょう。
主婦ってすごいわ。
そんな時に、頼もしい味方を見つけました。
【カレーパウダー】
ちょっとそこらへんで売っているものとは違います。
インド人シェフによる15種類の本格派高級香辛料入り。
こんな日にはスパイスが効いた温まるスープで決まり
レシピもあったので助かりました「鶏肉と玉ねぎのカレーケチャップ煮」
手前、ちょうど三女がパンを焼いていたので一緒に♪
奥は三女お手製のゴーヤとグレープフルーツを和えたサラダを。
作っている最中、スパイスの香りに食欲も増します。
簡単レシピに感謝。
美味しいスパイスに感謝
お酒もイケますねぇ〜
岐阜県は多治見市にある「三千盛(みちさかり)」の純米です。
さらぁ〜っとしているのですが、ちゃんと口中に旨味もふくらみます。
辛口酒と謳っていますが、そんなに辛口に感じませんでした。
今宵はカレーと一緒に頂いた美味しいお酒です。
コメント一覧 (2)
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- 2011年06月13日 22:15
- konbunetさん
レスが遅れました!!
本当に深みが増すと思いました!蓋を開けてまず香りでそぅ思いました。
全然違うって。
こちらこそ、ありがとうございます
いろいろとアレンジがききそうです
試してみますね♪
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sakae obuchi
「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」
私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪
酒のおおぶち
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このカレーパウダーは、カレーはもちろんですが、いつもの和食にもお使いいただけます。
いつもの味噌汁、いつもの肉じゃが、いつもの煮付け…などなど、
耳かき一杯位いれて頂くと、いつもの味に深みが増します。
要はダシみたいな感じです。
和風ダシ+カレーパウダーで、ぜひお試しあれ〜(^ー^)ノ