午前中からの配達、今日は様々な場所でず〜っと金木犀の
香りが漂っていました。

いきなり、秋モードにチェンジ。

いい香り(*´∇`*)



さて。

こちらもいい香りです♪
(金木犀の香りではありませんよ)
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もぅ!!ボリューミ〜 なんですからぁ〜
喉越しにちょこっと顔を出す甘みが、可愛く感じます。
呑んだ後、ふっと自分の頬が緩んでいるのが分かりました。


一ヶ月以上もの長い日数をかけて育てた強い山廃酒母を使って
いるので旨味が十分に引き出されています。

まだ若干の渋みがあるのですが、これが食と合わせたい良い渋み。

数日経った香りが「キャ!ピオーネのような、い〜香り」
この程よい香りと渋みがまた盃を進めてしまいそう


原酒なので、是非ゆっくりと楽しんで欲しい一本です♪