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本格焼酎 喜楽 初垂れ(ハナタレ)


・原材料      酒粕
・アルコール分  44度
                        375ml  2,800
                     


相模灘さんは日本酒造りが終った後に焼酎造りがはじまります。

「相模灘」を仕込んで生まれる副産物の【さけかす】を原料に常圧蒸留で
仕上げています。

蒸留の時、蒸留機から最初に流れ出てくるこの高濃度な滴を初垂れ(ハナタレ)
といいます。その部分のみを集めて瓶詰めした一本。

全蒸留量の約1〜3%程しか取れないハナタレ

ベースの酒粕は純米吟醸のみ



蔵推奨の飲み方は冷やしてストレートかオンザロック。

高濃度なだけに、冷凍庫(家庭用)に入れても凍りません。
トロ~ンとした焼酎をみて、うわ〜!!と声をあげてしまいました。

キンキンに冷やすよりも私的には、少し冷えている状態くらいが
風味を感じていただけるかと思いますヾ(=^▽^=)ノ

お湯割り いいですね〜
冷房の効いたお部屋や冷たいものばかりではお腹も壊してしまいますわ。

お湯割り・お燗は風味豊かな日本のお酒だから楽しめる一本です。

あなた好みでお楽しみ下さいませ

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ん〜 やっぱり酒粕だ。

手に付いてしまった焼酎を伸ばして肌に馴染ませたら、酒粕の香りが
漂いました。



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