蝦夷にいる心の友より
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札幌で有名なショコラティエのチョコが先程届き!!

食通でもあるし、手料理も美味しいし、ベッピンさんH子!
今は無理でも蝦夷で美味しいものを沢山喰い荒してそう・・・
( ̄ー ̄)失礼!


手紙の最後に
「なんのお酒とあうかしら(⌒-⌒) 」

あのお酒とチョコで・・・
あぁ〜なんて贅沢なんだろう。幸せ(*´∇`*)

ゆっくりと楽しみたいと思います♪

H子、ありがとうヾ(=^▽^=)ノ




お酒のご案内です。
わたくしが好きな味わいシリーズです!
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特別純米生原酒 
     6号酵母&7号酵母

・原料米    秋田酒こまち
・精米歩合   55%  
             (各種)   1800ml  2,835
                     720ml  1,520


ぜひおススメしたい飲み比べのお酒です。

使用した酵母を変えただけです、他の内容は一切変らず。

白瀑さんが仕込んだお酒で酵母違いを楽しんでいただくシリーズです♪


酵母は利用目的に合った最適の酵母たちがいます。
ビールならビール酵母、ワインならワイン酵母、パンならパン酵母というように・・

長い歴史がある微生物です。この世界は本当にすごい!!

そして、日本酒にも沢山の優良な日本酒酵母があります。



今年は【6号酵母】は秋田県の本家「新政酒造」さんから、
【7号酵母】は一白水成の「福禄寿酒造」さんからいただいたそうです。

追記:【7号酵母】は長野県の真澄さんの蔵から採取された酵母です。



こういった機会に飲み比べるとお酒の味わいの違いがはっきりとわかる
かと思いますよ(⌒-⌒)


こちらのお酒はラベルは貼っておりません。
秋田杉の木札が顔になっております♪

いつでしたか、かなり前にお客様から
「木札だけ、でもこれだけというトコロが何か美味しそうなお酒に見えるね」と
(⌒∇⌒)

見えるだけではなく、美味しいお酒になっております♪

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楽しんでみてはいかがでしょうか(⌒∇⌒)

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酒のおおぶち
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毎週月曜定休日

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