久々の昼間の電車、本を読んでいても日差しと揺れでウトウト・・

負ける。。

昨日は取り扱わせていただいているワインの試飲会へ。

スペインのスパークリングワインのカバを輸出している
マネージャーのマーク・クラペスさん。

「サルー」乾杯
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お世話になっておりますインポーターの三浦さん。
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【左より】
ロゼ辛口のジロ・リボット  
カバ・ブリュット・ロゼ(750ml 1,987円)

冷えていてもしっかりと鮮やかな果実の甘みも感じる、渋みも
ほんの少し残すことで、食事を食べているときに調和がとれる
ようにしています♪

白のジロ・リボット
カバ・ブリュット・レゼルバ・ブラン・ド・ブラン(750ml 1,987円)

タンクで発酵した後、瓶熟成を24ヶ月させて。クリーミーな泡が
とっても印象的です。ドライながら、綺麗な酸味がクリーンな印象を
与えてくれているように感じます♪


そして、日本ワインもぜひ楽しみたいですね♪
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【左より】

山形県はタケダワイナリーさんの サン・スフル白発泡です。
750ml 2,160円

2017年入荷しました♪
山形県産のデラウェア100%を原料に無添加・無濾過で。
生き生きとした味わい、たまりません♪

勝沼醸造さんの 甲州ヌーボー
750ml 1,620円

甲府盆地で収穫された甲州種100%を原料に、ほのかな甘みと
優しい酸味のバランス、爽やかな風味もぜひ!!

タケダワイナリーさんも勝沼醸造さんもアルコール11%と
軽快ながら日本の食事と合わせるには魅力的な味わいです。