これから嬉しいお酒達をお届けさせていただきます。
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島根県は出雲市駅から少し歩いたところに蔵を構えるのは
「十旭日(じゅうじあさひ)」を醸します旭日酒造さん。


米の酒ってこういうのかな、懐に優しく伝わる味わいの定番、
重た過ぎず、軽すぎず、だからゆっくりと愉しみたい。
お酒の味もそうですが、実際に蔵へ伺わせていただき、蔵人
みなさんの姿やお話をさせていただき、魅力的な方々ばかり。


ご縁を頂いたお酒の師匠なる素敵なレディにも感謝です。


ぜひ、オオブチレポートをご覧下さい(⌒-⌒)

これから様々な味わいをオオブチからもお届けさせていただきます♪


桜の便りもあちらこちらと。雪が降る今日の寒さはキツいなぁ〜
今日のこんな日には十旭日の生酛純米のお燗が染み渡ります。
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鱈の酒蒸しに塩麹とごま油で和えたネギと一緒に。
メチャ簡単なのに温まる♪