ふと思いました。今更ですが、こんなにも日本は様々な
アルコール文化が身近にあるということ。

さて。去年、元ラガーマン(学生時代にしていたそう)のお客様から
熱く語ってもらい、話も聞いていたので。今日からワールドラグビーが開幕!
これも良い機会ですし、しっかり観てみようと思います!
ラガーマン、カッコいいなぁ〜
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【左より】
宇佐市(USA)=大分県 「久保」を醸します久保酒蔵さんの本格麦焼酎
1800ml 2,808円

何年前でしょうか、蔵にお邪魔させていただいた時に、もちろん原料に
こだわる久保酒蔵さん、県産の麦畑を案内頂きました。
まだその時期はたわわに実る時ではなかったのですが、久保社長から
「それはそれは黄金色だよ」と。  また行きますから!久保社長!

そして生まれる本格麦焼酎、秋色として愉しんで下さい。
「全麹仕込み」、全て麦麹だけでの仕込み。なんて手間がかかっている
ことか。。二次仕込みでは黄麹で仕込んだことで香りも甘みも濃厚に。

どんな飲み方でも負けません。食事とゆっくりとお愉しみ下さい♪


【右は】
霧島町蒸留所さんの新商品 「シルクスイート」
1800ml 3,024円  720ml 1,601円

2012年に種苗が発売された新品種のさつまいも「シルクスイート」
掘りたてはホクホク食感、貯蔵したお芋は水分が多く、絹のように
しっとりなめらか。と2つの食感が楽しめるため、青果用に人気が
高くなっています。

そのお芋を使って伝統のかめ壷と霧島山系の清らかな水で仕込んだ
一本は、含んだ瞬間「するっ」と入って「ふわっ」と浮く、上品な甘さ
が魅力的です。ロック、あるいはストレートでもその感覚を愉しんで
みて下さい♪


そして、ラグビー観るならビールかな♪
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【左より】
地元は藤野、陣馬山の麓に小規模ですがこだわりのビールを
造っているJBF(JAZZ BREWING FUJINO)さん。

AMPUP(IPA)600円(税込)は隠し味に地元の緑茶が使われています。
喉ごし良くも深みを感じていただける一本!

VOXPOP(WhiteAle)600円(税込)はほのかに薫る柚子が爽やかに♪
こちらも地元の名産「柚子」を使って。

代表の山口さんは、美味しさの追求はもちろんですが、
人と人とが交流する中で生まれる新しい「モノ・コト」があるところに
繋ぎ役としてビールがあってくれたらという想いもあります。

【右は】
新潟麦酒さんのIb(アイスビア)1,150円(税込)
本当に妥協なしの造りと考え方だ。とブルワリーに行った時に思いました。
素敵な代表とスタッフです!
このアイスビアは氷結濃縮製法で造り熟成させたプレミアムビール。
麦汁濃度とハイアルコールがもたらすコクは飲まないと分かりません。
グラマラスな味は一本で満足感たっぷりな仕上がりです!

あぁ、このつまみ販売してくれないかなぁ・・
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ごゆるりとお愉しみ下さい。