【左より】
特別純米 無濾過生原酒
720ml 1,650円(税込)
使っている「越の雫」はタンパク質含有量が少なく、味は穏やかで優しく
滑らかになります。酒米本来の旨味とシャープな酸味を味わう、
食事に合わせて欲しい一本です。
ワタシはこの火入れ商品(蔵出しはまだ先ですが)でその穏やかで優しい旨みに
惚れました。火入れ商品も楽しみです。
こちらは盃や陶器で愉しんで欲しいと思います。
【中央】
純米吟醸 無濾過生原酒
720ml 1,870円(税込)
栃木県産の「ひとごこち」と栃木県産の酵母を使用。上品で品格のある柑橘系の
爽やかな香りと、バランスのとれた酸味が口の中に広がります。
おすすめ温度は15℃!ワイングラスで飲むとさらに美味しくいただけます!
【右は】
特別純米
1800ml 2,908円(税込)
開栓してビックリ。2018年醸造の火入の特別純米、まだガス感もあって鮮度が
保たれていました。ですが、クリアでシャープな飲み口とすっきりとした酸味も
徐々に落ち着いてきて、うん、ちょうどいい。
2杯3杯とゆるゆると長く飲んでしまう、そんなお酒を目指して醸したそうです。
冷から燗まで様々な温度での味わいの変化をお楽しみください。
おすすめ温度は15℃〜燗酒(50℃)です。
お燗だとライト燗の風味ですね。
その時々のシーンで愉しんでみてください。
ごゆるりと・・・
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