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山廃純米生原酒
1800ml 4,400円 / 720ml 2,200円(税込)

例えるならば、高級ウイスキー。 うん、ナットク。

濃醇旨口、腰が強い、だからいくら割っても、水で薄めても
ちゃんとお酒の味(美味しさ)がします。しっかり造れないと
このような味は出ないと思います。

香りはふんわりとしたバナナのような果実、甘みを感じる
ようなミルキーさは杏仁豆腐、しっかり調和がとれています。

口に含むと上品な甘みと旨みが広がり、瑞々しい酸とアルコールによる
ボリューム感。


旬のブリや鍋、合わせたい!

お燗で美味しい蔵ですが、このお酒は冷やしてどうぞ。

まぁ、好みですのでお好きな飲み方でも全く問題ありません。

ここからはオオブチの飲むスタイルでご紹介。

クイクイ飲むタイプではないので、最初は60ccくらいそのまま冷やして
味を愉しみます。
その後は、コロンとひとつ小振りの氷を入れて。

少しお水を足して、お燗で。

あぁ、色々な飲み方ができるなんて幸せ。


ごゆるりと・・・


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