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1800ml  3,630円 /  720ml  1,815円(税込み)


「白」い米と「水」から「成」る「一」番うまい酒
【一白水成】

良い酒は良い米から、地元の五城目町の農家さんともタッグを組み、
酒米研究会を発足して育てられた「美郷錦」を使って。

母方に「山田錦」、父方に「美山錦」を交配した酒米です。
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麗しい香り、口に含んだ瞬間、シュワ(ガス感ではなく)ッと米味が広がり、
若干のコクと若干の若さある渋みが生命の活動の息吹のように感じます。


イッパクのピンクラベル、オオブチはちょっとマスタードを利かせた
ポテトサラダとの組み合わせが好み。
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ですが、ポーチドエッグもいいですね♪


ごゆるりと・・・