オオブチ流に神奈川の酒蔵さんを音楽(リズム)に例えてみました。

【相模灘】 カントリーミュージック
気張らずにゆったりと聴ける(お酒を利く)ところは、実生活を基(定番酒)に
安心感を与える、どこか心ひかれるサウンド(蔵)

【昇龍・残草蓬莱】 ラテンミュージック
土台となるリズム(昇龍/生酛)があっても、時代ごとにそれぞれの特徴をもった
スタイルを作り出す(残草/速醸)、どこか心恋しいムードがあるサウンド(蔵)

【丹沢山・隆】 ソウルミュージック
ハーモニー進行(丹沢山)を持ちながら、キャッチ―なリズムやビートが
刻まれている(隆)、どこか心洗われるサウンド(蔵)


相模灘の営業部長、社長より貫禄を出さないように笑
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純米吟醸無濾過生酒 雄町仕込み
1800ml 3,565円 / 720ml 1,783円税込

今季最後の生酒です。雄町の甘やかなふくらみもお愉しみください。



残草蓬莱代表の大矢氏、社長はスリムだけど愛犬黒柴は只今ダイエット中?!
かまって欲しいアピール。

今季の造りも事故、怪我なく無事に終わることができました。
来期のための投資など、楽しみなことも進めていました。

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1800ml 3,300円 / 720ml 1,650円税込

麹の一部に白麹菌を使っています。酸を基調とした、
綺麗な甘みとドライ感と、のんびり付き合ってください。



丹沢山の工場長「米山」さん、お燗酒の楽しさを沢山教えてくださり。
蔵人もスタッフも杜氏もみなさんお若い!やりがいを感じながら
みんなで楽しい造りをされているのかなぁ〜なんて想像できます。
米山さん、「ワタシはみんなから言われるがままに動いてますよー」と笑いながら。

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どの蔵もその蔵らしい志をもっていますよ。
ゆっくりと神奈川のお酒を・・Enjoy