岩手県は南部美人の常務「久慈雄三」さんが手掛けるシリーズ
【雄三スペシャル】
「美山錦」「雄町」に続き、「愛山」米が登場です。
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純米愛山(2020BY)60%
1800ml 3,300円税込


隣にコイツ、テーブルに「ドン」と置いて、お燗もしてほしい。
日常の食卓、日常の脂もの、洒落たものとかでなく。食とお酒が共にある空間、そんな日常が嬉しいね。

雄三スペシャルは「完全発酵による味わい」という箪笥です。

軽快に、ジャケットを羽織るかのような酒米「美山錦」仕込み

フワッと、裏起毛のパーカーで包まれるような酒米「雄町」仕込み

サクッと、軽めのダウンジャケットの「愛山」仕込み

そんな愛山は、甘味が広がりますが押し寄せる酸がしっかりと後味を切らせてくれるお酒です。
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のんびり、付き合ってみてください。