お日様が顔を出していなくても湿度があると、また体への疲れも溜まりやすい。

なんだか季節も定まらないような日が続きますね。

皆様、どうぞご自愛くださいね。

今週の土曜日は土用の丑の日、飲食店さんでも出されるのかな、魚屋さんでも予約はじまっていますね。

しっかり食事でも栄養を摂って美味しくお酒も頂きましょう!


お酒のボトル、正面の顔と横の顔、いい顔しています(^_-)-☆
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右の菊姫さんはシルキー、この滑らかさは他では真似できませんね。
このサラサラの舌触り、たぶん相当な手間がかかっていると思います。
前に菊姫さんに聞いたのですが、「ナイショ」って言われました笑

火入れです、開栓しても対流しませんので、逆にこれを楽しむ飲み方を。

・まずは上澄みだけで。甘い蜜をどうぞ

・天地返しをして混ぜましょう。クリーミー

きっとやらない方のほうが多いですが、お燗もイケますので。

これは、ワタシだけかもしれませんが、市販のビールでこのにごりで割ってにごりビールで楽しんでいます。ちょっとパイン風にもなったり、風味が絶妙です。


〇菊姫 山廃仕込みにごり酒〇
・山田錦100%(兵庫特A地区)
・ALC 14度
・1800ml 2,200円込


そして左は手取川さんの白い山廃活性にごり。

骨太に仕上げて。だって、滋養を高めたい夏ですから。スタミナ料理と一緒に濃いめのにごり。
メロンの香り、爽快な泡、麹からくる旨味・・・ 
ね、食事欲しいですよね。

開栓要注意のお酒です、くれぐれもお気をつけ下さい。

よく冷やして、ユックリ・・・ユックリ・・・

〇手取川 山廃純米 活性生酒〇
・山田錦、五百万石
・60%精米
・ALC 15度
・1800ml 3,300円  /  720ml 1,540円込


明日はまた晴れるようですね、がんばりましょう!