明日はお休み。
余裕があるから今日の仕事後にお教室開始

「カプチーノロール」


三女がパン作り教室に通っていまして、まぁ美味いものを
作っては持って帰ってくるからね〜〜

わたくし、お酒は造れないですので、パンを作りたいと
思います(*'-'*)
勿論、パン生地に水のかわりにお酒を使ってトライ

妹には「失敗しても私には関係ないからね」

    「くぅううぅ〜〜〜 わかっとるわぃ!!」


スタート
(写真多いからね)

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生地作り。
ここにお酒が入りました。混ぜましょう。

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全ての材料を広いスペースを使って手でこねていきましょう


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こねて・・・こねて・・・。
材料が手につかず固まりになったらここで一次発酵


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丸くした生地をグーで押してガス抜き。

濡れタオルで10分ほどベンチタイム。(と言うらしい)
聞き間違えて「えっ?!ベットタイム?!」
・・・「バカ。」って言われました。

ラップで包み、濡れタオルで二次発酵



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生地を伸ばして、この上にインスタントコーヒーの粉と
シナモンをのせましょう


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巻ぁ〜いて巻いてさぁ!焼きましょう(⌒-⌒)



完成
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焼いたパンの上にアイシングをかけて。
このアイシングにも水の変わりにお酒を入れると
いいかも

妹よ。
どうよ!!この完成度は.。゚+.(・∀・)゚+.゚

旨いわ
お酒の味はほとんど無かったみたい。←ワタシ
ほのかに味はするよ。美味いのは変わりない。←妹

この差はなんだか(笑)




使ったお酒は
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秋田のお酒で。
レディに人気の「ど」の蔵のよ。
飲み比べのお酒よ

レディ・ガールズ
旦那にも彼にもバレンタインにチョコッと洒落た
ものあげてみぃ〜


いやいや、
パンもお酒も「菌」が大切な役割してるんよ〜


このパンは・・・
食べたいけど明日の朝食だな。