青森の牧場から モ〜一杯

母方の実家から届くリンゴさん。蜜入りリンゴは瑞々しく味が濃い。
この「蜜」は体に栄養だ。　





























そのままで美味しく頂きますが、リンゴに火を入れると、
また何とも言えない香りが広がります




























バター醤油で鶏肉と一緒に甘酸っぱいリンゴもあいますね〜
パワーチャージ！

さて、青森のDENSHU牧場からお酒が届きました




























来年の干支「丑」をあしらったボトルは純米吟醸生酒
数量限定のため、無くなり次第終了です。


残すところあとわずか、素敵な年となるように・・・

田酒 漬物と純米大吟醸

お漬物ってなんでついつい手が伸びてしまうのだろう・・

酒粕にはでんぷんやたんぱく質も含み、酵母菌もいることで
素材によって旨味や甘みも増してきます。

野菜を活かして優しい味わいに仕上がっていますよ
(⌒-⌒)





























もちろんそのままでどうぞ。　ワタシはお茶漬けにしたり
ドレッシングの一部として胡瓜は刻んで入れたり。


お愉しみ下さい♪


そして。
これからの時期に、人が集まる空間に。





























「田酒」を醸します西田酒造店さんより
純米大吟醸　　720ｍｌ　4,200円

なくなり次第終了です。
ゆっくりとお愉しみ下さいませ
(⌒-⌒)

田酒 八反錦

昨年より蔵人のスキルアップとして全国の様々な酒造好適米による
酒造りを実施している西田酒造店さん。

去年は岡山県産の「雄町」を使って。

今年は第二弾として広島県産の「八反錦」を５０％まで磨いてお米の
本来の味わいを残しつつ、綺麗さも追求することを目的として醸された
一本です。
７２０ｍｌ　　２，４５０円（税込）

どうぞ、目くじら立てて飲むのではなく、ごゆるりと食事と会話を
愉しみながら一杯いかがですかヾ(=^▽^=)ノ　　

無くなり次第、終了です。

田酒の雄町

ご無沙汰で大変スミマセン。

８月は仕事からプライベートまで様々な方と
お会いできる機会がありました。

このご縁に感謝です。
































ずっと行きたかった蔵元へ見学もさせていただき。
様々なお話をお聞きする貴重な時間でした。

いつかは。


さて。

無事に帰ってきていることでしょう。

















カッコいいですねぇ〜　　　
レースに出られたりと、華奢な容姿から想像できないワイルドなレディ。



日頃とのギャップがたまらない。






























夜のお供に必ずお酒も購入。

怪我だけは気を付けてね！！



お酒のご案内です。さらなる挑戦を　(⌒-⌒)






























田酒を醸します西田酒造店さんの挑戦です。
蔵人のスキルアップの一環として全国の様々な酒造好適米による
酒造りをこれから毎年やられます。

ですので、今回造ったお酒は本年のみ。蔵人にとってもとても刺激的な
チャレンジなんだと思います(´∀｀)

今回は岡山県産の「雄町」

数量が少ない仕込みです、７２０ｍｌのみ（２，４００円税込）の限定出荷です。

無くなり次第終了です。

白 でんしゅ

意外や果実のジャムとの相性いいですね。































ちょぃとドレッシングとしてマヨネーズとあわせて、おかひじきと玉ねぎを
和えて、かつおぶしをバァッサーと。

そしてこのお酒と合いますね






























この蒸し暑さに欲しい一本。７２０ｍｌのみで本数限定で入荷しております。
無くなり次第終了です。
あなたの食卓のテーブルにいかがですか(*´∇｀*)

んめじゃ

田酒・喜久泉を醸す西田酒造店さんの白麹を使った火入バージョンが
入荷しました♪















フワッとそしてキュッとした心地よい風味はこの時期をクールな
気分に、そして優しい度数はアルコール１４％　(⌒∇⌒)

入荷本数が少ないですので、お一人様一本まででお願いします
(⌒-⌒)

お酒の味わいとラベルの色がマッチした一本です♪

そして、目にも鮮やかな夏Tシャツも入荷！
サイズはM,Lで　共に２，１６０円で販売中ヾ(=^▽^=)ノ





































































社長？！















背中には世界各国の「おいしい！」を表す言葉が並んでいます。


なかなか色が伝わらない写真ですので、今年の夏はこのTシャツを
着てアクティブにしていると思います。どうぞご来店下さいませ
(⌒-⌒)

しろでんしゅ

とうもろこしの甘さとみずみずしさ、そしてさやえんどうとオリーブオイル、
黒コショウのスパイス、　何と言っても食材がカラフルでいいですねぇ〜

シメっとした時季だからこそ美味しくいただきたいですね♪






























ん〜　　佐藤先生の器もさらに食欲を掻き立てます　.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


そぅ、この時期に食欲をそそる酸味が嬉しい一本がこちら♪


































青森県は「田酒・喜久泉」を醸します西田酒造店さんの新商品♪

青森県の酒造好適米【華吹雪】を５５％まで精白した純米吟醸の
生酒になります。

麹に一部「白麹」を使っています、その特長は爽やかな柑橘系の様な
クエン酸が米味の旨みと相まってほんのり甘酸っぱい、キュン♪とした
甘口の味わいになっています。

定番の田酒さんの味わいとまた違った風味をお楽しみ下さい♪

【青森県】 田酒 山廃仕込 特別純米

やっぱりいいですね♪　

近くの公園です。
こんなに桜がキレイに咲いてくれていたなんて(*´∇｀*)
心も体もぱぁっ！と元気にしてくれます♪




さて、キュぅ〜っと顔がほころぶお酒のご紹介

特別純米　山廃仕込

・原料米　　　　華吹雪
・日本酒度　　 ＋３
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７２０ｍｌ　　１，４００円


味に厚みがありながらも、すっきりと仕上げている冬季期間限定のお酒、
４合瓶が入荷しました。

なんでしょうね、「はぁ〜　(*´∇｀*)」とこぼれる、この安心感。

すっきりさの中にも愛らしい甘さが口いっぱいに広がりますよ♪

ワイングラスなんかでも楽しめそう♪


造りのときとは違う、笑顔がいいです！！

こちらはプロカメラマンが寝泊まりをして酒造りをつぶさに撮影された写真集です。
本屋さんで販売されていません。
田酒を醸す西田酒造店さんの見られない顔、姿などなど・・
どうぞ当店でご覧下さい(⌒∇⌒)


当店、本屋さんにもなります。

素敵な本は後日紹介します♪

氷清ロック。

皆様、毎日こんな感じで
汗をかいていらっしゃるのではないでしょうか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　φ(．． )ｵｫｰ































これを見たあなたは、間違いなく喉をゴックンさせたはず
(*￣∇￣*)ﾌﾌ


氷を浮かべてググッといきましょうか♪

HPにてご案内しております。
http://members3.jcom.home.ne.jp/sake-oobuchi/new.html
















田酒さんより新グッズ「カフェ・エプロン」が登場しました。

シンプルでポケットも多く機能性に優れているエプロンは、
レディには嬉しいお尻も隠せるフルカバータイプ♪

ポケットに利き酒用のマイおちょこも入っちゃう？！
(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

素敵な飲食店さんのレディにも動きやすいサイズです。

気になる方がおられましたら、気軽にお声掛けくださいませ♪



:;;;:*■□*:;;;:*■□　イベント情報　■□*:;;;:*■□*:;;;:*
【酒のおおぶちより】
・第三回　「酒と歌は人をつなぐ」　日程決定！！
２０１１年９月１８日（日）　１３時〜  　大渕酒店裏の飲み処

（　詳しい情報は追ってご案内させていただきます！　）

毎回、お一人様から３，０００円お預かり致します。
その内、お食事・お酒代として２，０００円、そして、１，０００円を
日本赤十字社へ寄付させていただきます。

ミュージックチャージは ”投げ銭制 ”とさせていただきます。
ご協力よろしくお願いします。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【愛媛県酒造協同組合より】
・愛媛の酒を楽しむ会
２０１１年８月２５日（木）　
　/　第一部（商談会 ： 流通・飲食関係者）１４：００〜
　/　第二部（酒を楽しむ会 ： 一般の方） １９：００開宴



http://www.ehime-syuzou.com/

□■*:;;;:*■□*:;;;:*■□　イベント情報　□■*:;;;:*■□*:;;;:*□■

変革

明日のテレビ・新聞の一面を飾るのは

「オバマ氏の次期大統領就任演説」
ですね。

あと数時間か・・・

何事もなく無事に終了して欲しいですね。


いやいや〜
４７歳。若い！！！

「change　変革」の始動ですか。
これからですものね。



お酒も士気高めるもので乾杯だわ♪
日本を変える？！


















青森のお酒を。
右手は冷やのお酒を。
左手はお燗したお酒をv(￣∇￣)v

大寒の今日は「両手に花」気分で温まろう

レディ・ガールズ
日本の文化へwelcome