・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女も今年で8年目。様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

麦焼酎

大分 Single Barley Shochu 久保

昨日、今日と30度超えは久々の肌で感じるチリチリ感。
秋のお酒もいいですが、今日は水割りで楽しもう♪
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大分県は宇佐市(USA)に構えます久保酒蔵さんの麦焼酎
1800ml 3,240円  720ml 1,782円

造りにこだわりを持つ久保酒蔵さんですが、原料にもこだわる
からこそ生まれる一本。原酒を国産の和甕で貯蔵、個性豊かな
薫りと麦の風味、そんな焼酎を求めている方へ・・・

オオブチ、水割りでおススメします。
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まろやかな口当たりを愉しめ、甘みも優しく広がりますよ♪

のんびり体を癒してみてくださいね
( ´∀`)つ

大分麦焼酎「久保」と八海山ハイボール

待っていました、この一本!
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大分県は宇佐に構えます久保酒蔵さんの「Type凪」
1800ml 2,484円

波風がたたない静かな様子の「凪」、この焼酎でそんな想いを

表わしています(*´∇`*) 

好きですね、この爽やかさと甘さ。
後から麦の甘みを漂わす香りにキレ味が程よく。
水割り、ロックで。

定番の久保は濾過をしていません、この「凪」は常圧蒸留を
ブレンドして濾過をしていますので、よりスッキリと心地よく
なっています。

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余韻も旨みも最後まで楽しめる定番の久保は食事に寄り添う。
丁寧に発酵、蒸留をしているから良さは残したい。

のんびりと付き合いたいです(*´∇`*)


そして、八海山の焼酎ハイボールも これまた嬉しい♪
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ドライタイプの8%、中身はとてもシンプルなものだけ。
だから、嬉しいんですよ。


心地よさを・・・エンジョイ♪

平穏でのんびりした雰囲気・・・の凪

オオブチでの酒を楽しむイベントが出来ておらず、、
嬉しいお声を頂きながら、本当にすみません。

5月に出来なかった屋外での酒の会、秋にやりたいなぁ・・・

と。

さて。


この湿気、そろそろ・・  梅雨入り前の感じがあります。


これからの季節にのんびり楽しみたい麦焼酎は
大分県は宇佐市の久保酒蔵さんの一本。
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波風がたたない静かな様子の「凪」、この焼酎でそんな想いを
表わして(⌒∇⌒)  

後から麦の甘みを漂わす香りにキレ味が程よく。
水割り、ロックで。

定番の久保は濾過をしていません、この「凪」は常圧蒸留を
ブレンドして濾過をしていますので、よりスッキリと心地よく
なっています。

緑いっぱいの山も大好きですが、この焼酎を飲むと
やはり海へ誘われる味わいに感じます♪

皆様好きな海辺ありますよね、それぞれの。穏やかで居心地のいい海に似合う一本です。

今年もあの海へと行けたら・・・



のんびり、そしてリーズナブルに焼酎と焼き鳥を楽しめるお店。
かなり前の写真ですが、矢部駅は「一龍」さんへ
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写真は鹿児島酒蔵さんの麦焼酎です、麦の生き生きとした風味に
まずは一杯。

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ジュワっと広がる甘みがたまりません。
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この地で70年近くになるという、ご両親から息子さんへ

気取らず肩肘張らずにのんびりといきたいですね(´∀`*)
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賀儀屋前掛けも似合います、店主の藤澤さん

ごちそうさまでした!





刻み込まれる味わいか

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乾杯の席に旨い焼酎、笑顔も溢れるでしょうね(*´∇`*)

宮崎県の佐藤焼酎製造場さんからのお手紙、いつも楽しみです。

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ニッポンの麦から生まれた旨みとまろやかなのど越し、芳醇な香りと
甘さが口いっぱいに広がりますよ。

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エッジの効いたボトルが光でキラキラと様々な表情をみせます!

どうぞごゆるりとお楽しみ下さい('▽'*)ニパッ♪

麦の甘さ

親友の幸せの便りが届いてからずっとセレクトに悩んでいるワタシ。

って、ちょっとオーバーかな ( ̄ー ̄)

初のグランピパーティー

アットホームな、だけどもラグジュアリーな時間に

自然の空気の中、大人も子供も

たくさんの人が集まるところに素敵な時間を与えてくれるお酒達。

日本酒はワタシが担当


今も悩み中・・・

(* ̄∇ ̄*)

主役2人の大切な時間をお手伝いできることに気合がはいりまくり。






さて、黄金色に輝く麦畑、大分県の裸麦のうまみ

小さな蔵の一年に一度の蔵出しは
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大分県は宇佐市 久保酒蔵さんの贅沢な全麹仕込みの一本


最後まで崩れない味わい、うれしいですね。

爽やかに飲むならロックで。
お湯割り、甘み感じる香りと味わい、ふぅ〜っと落ち着く旨みですよ。


ごゆるりとお楽しみくださいませ♪


笑顔の焼酎 銀の水

先週の月曜定休日、四か月…ぶりの

美容院。

お恥ずかしい・・

担当オーナー...  ご無沙汰でございます。。

地毛というんですかね、カラーリングをしていない、念願のまんまの生え髪。
真っ黒、生え際を気にしなくていいので、今までいつも適当にアップしていました。

「白髪なくていいよね」(苦労してない?!)
そう、いつかはまた染める時が来るので、今は黒を楽しんでいます。
日本人を楽しんでいます(⌒∇⌒)

髪型を変えるとやはり気分もリフレッシュされます♪

まぁ、黒は黒で大変だなと実感していますが。
(゚∇゚ ;)

カット中なんかはオーナーと酒談議ですが、頭に機械をつけている間は
雑誌をじっくり読みます。

行けば、ファッション雑誌をここぞとばかりに隅から隅までチェックしたり
していたな。

最近はコラムとか料理ばっかりに目がいって読む雑誌も変っております。

ファッション誌、見てもパラパラ〜と目を通すだけなのでブランド名などには疎い。
もう自分の中で決まったものがあると覚えようとしないみたいです。
少しは柔軟にいこうかな(*゚▽゚*)


料理特集、「わ、これ簡単だから作ってみたい」と頭にインプットしてもダメですね、
すぐに忘れる Σ( ̄ロ ̄|||)

雑誌を買えば解決するはなしです・・・ハハ

いざ、トライ♪


この日の夜はお酒三昧。
同業の素敵なレディと一緒に楽しみました。
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お邪魔したお店のオーナーが野菜ソムリエでもあるので。

せっかくだし美味しいお野菜があるんだもの、もちろん注文して。
丁寧に一品ごとに説明して下さいます♪

「お野菜と一緒におススメのお酒も下さい」とお願いをしました。

確か、広島の賀茂金秀というお酒を出してくださって。
うすにごりタイプだったのですが、まぁ優しい味わいだからお野菜の
素材の味もしっかりと楽しめて、食もお酒も美味しかったですね〜


他にも芋焼酎のお湯割りも美味しくいただいて。
あぁ、名前忘れましたが美味しかったなぁ〜

こういった会話と食とお酒を楽しめることが何より嬉しい(*´∇`*)



当店も美味しいお酒があるなぁ
(⌒∇⌒)




さて、お酒のことです♪
いつも嬉しいラブレター付で笑顔になるんです。
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宮崎県の【佐藤焼酎製造場】さんの蔵は清流「祝子川(ほうりがわ)」が
流れる、緑深い山々が連なり合うなかに建っています。

光る水、美しい水「祝子川」のように澄んだ美味しさがある麦焼酎。

蔵元さんから皆様へ。笑顔のラブレターです♪

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酒のおおぶち
神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6
TEL042-771-4510
FAX042-771-4571
http://members3.jcom.home.ne.jp/sake-oobuchi/
毎週月曜定休日

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ラブレターが届くんです。

いやぁ〜   知らなかったです......

ショップでブラブラしていたら、手袋コーナー。

スマホ専用ですね、したまま使える手袋。

なんでか、スマホデビューしてもいないわたくしは
そこで立ち止り、すっごく悩んでいました。

買うか、どうしようか。。
( ̄∠  ̄ )

しかも悩んでいたのが、その金額。

1900エン。

「あなたはスマホではありませんよ」

と天から声が聞こえてきました。

えぇ、買っておりません。


この市場で出回っているモノって沢山あるんだろうな・・・



話かわります。
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発売10周年なんですね(⌒-⌒)

正直、まだ10周年なんだって思いました。

わたくし、この業界、7年目に入ります。
その3年前に誕生した焼酎なんだって思うと、なんとなく『まだ』という
言葉を使いたくなってしまいました。

でも、10年なんですよね。
私が「アルコールなんて」なんて思っていた時かもしれません。

あ、全く知らない方には失礼なお話ですが、私は日本酒も焼酎も何でも。
全くと言っていいほど、アルコールに興味もなければ、魅力も感じて
いなかった10年前。

でも、人間の10年。その成長って大きいと思いません?!



わたくしはまだまだの人間ですが、子供は、違います!
子供だと思っていた子が見事に成長しているんです。

これって、自分は老いているってことかな(苦笑)


『やきいも黒瀬』
ほっこりと...  お湯割りで......。

ふわぁっと広がる芋の香り。今の自分だから感じられる、この芋の風味。
これを若い人に伝えるのは難しいかなぁ〜

でも、美味しい焼酎は成人したこれからの世代の方にこそ、旨いものを
呑んで欲しい。


って、昔の自分に教えて欲しかった。。。な・・・



それを教えてくださった焼酎蔵は

「鹿児島酒造」さんと「佐藤焼酎製造場」さん。


佐藤焼酎製造場さんから届く商品とお便りが楽しみなんです♪
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一部です。

必ず一筆したためてくださいます。

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それを見て、いつも思います。


無関心って一番怖いです。

そぅなりたくないなって思います。

何かを感じていたいです。

なんでもいいから。


沢山の方と出会い、様々な経験をさせていただき
人間として成長させていただけているこの環境に本当に感謝。


うれしぃ〜なぁ〜


ほんとうに。


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             イベントのご案内

酒のおおぶち主催
第四回 酒と歌は人をつなぐ
◆11月27日(日) 13:00〜 (3時間)
◆当店裏飲み処にて
ただ今、HPが機能しておらず、ご案内をブログにておこなって
おります。ご迷惑をお掛けしてすみません。
お問い合わせは
 042−771−4510
 oobuchi@sirius.ocn.ne.jp

よろしくお願いします!!

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大分焼酎 久保

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先週の土曜日、大分県は麦焼酎「久保」を造ります
久保社長様がご来店下さいました。

夜は当店のお客様と一緒に「久保」の焼酎を様々な角度、
そして呑み方で味わいました。


ご一緒させていただき、皆様のお話を聞きながら飲み比べた
焼酎の味わいは明確な違いがありました。

焼酎もその時の気分や食事で色々な飲み方で楽しめ、
素敵な時間を過ごせるんですね。

遠いところ、ありがとうございました!

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【左より】
全麹仕込 (大分県産裸麦の「一番星」)       2,625円

爽快な甘さはイエロー

黒麹仕込 (愛媛県産裸麦の「万年星」)       2,400円

柔らかい甘さとコクはピンク


どうぞ、ごゆっくりとお楽しみ下さいませ
(⌒-⌒)

朝から、orange!

開店そうそうお客様から頂きました。
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これで一日頑張れます!!

ありがとうございます(*´∇`*)

こういった物々でちょっとした会話が弾む。
これも人と人との繋がりをもたらしてくれるんですね。


オレンジ色がもう一つ届きました。
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限定麦焼酎は大分から。

両方のオレンジ、、美味しそう・・・(⌒〜⌒)

新ラベル。

当店にも新ラベルが届きました♪

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宮崎県は佐藤焼酎製造場さんの麦焼酎は

「天の刻印(てんのこくいん)

                     1800ml  2,100
                      720ml  1,050


酒質の特徴

・国内産麦を原料に
・しっかりとコシがありながらもスッキリと切れのよい焼酎

これをラベルとボトルに反映。

見事な体現。

エッジの効いたボトル(720ml)は最高!

シャープな風合いのラベルも最高!


ん〜〜

この焼酎のラベルを見ているだけで、食事が欲しくなります。

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裏には・・・

それは、まさに天のあしらいか。
黄金色の麦の穂より生まれる、至福の一雫。
花鳥風月に身をまかせ、今宵も陶然たる時を刻もうか。


愉しみましょうか(⌒-⌒)

livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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