・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女も今年で8年目。様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

麦焼酎

割って割って。

8月から新しいレジスターで稼働。

商品マスターのチェックでパソコンのほうを疎かにしておりました。

ご覧下さった方々、申し訳ございません


皆様、暑い夏季休暇楽しみましたでしょうか


現実逃避をしていた海外組は円高でウハウハな休みだった
のでしょうかね。

中国観光者もドシドシと日本に上陸しては買い物をいっぱい
していますね。


わたくしもこれから国内にドシドシとお金を落としていきたいと
思います!!
気持的です・・・(゚∇゚ ;)






これからも暑い日が続きます。

皆様どうぞご自愛くださいませ(⌒-⌒)



熱い高校野球もまだまだ続いております。

神奈川がんばれっ!!東海大相模!!



では、相模の熱いお酒のご紹介。
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相模灘を醸します久保田酒造さんより

粕取焼酎 「 喜楽(きらく) 無濾過原酒 36度 」

                         720ml  2,600円


粕取焼酎本来の風味を味わっていただくために、蒸留した焼酎
に一切手を加えることなく無濾過のまま瓶詰めしています。

香ばしい香りと濃厚な旨味をお楽しみくださいませ。




先日、ちょっと洒落た暑中見舞いのハガキを頂きました。
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宮崎県は佐藤焼酎製造場さん。

毎回商品と一緒に素敵な一筆書を添えてくださるのです。

四季を感じて一筆 ・ ・ ・

その時の延岡や蔵の様子について一筆 ・ ・ ・

良くも悪くも世の中に対して一筆 ・ ・ ・


何かを感じていられることって幸せなことなのかもしれないですね。


こんな素敵な人間になりたいわ〜


今回いただいたハガキは、猛暑が続く日本に「しゅわ〜」と
弾ける内容の物語
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麦焼酎 「銀の水」
                         720ml 1,260円

銀の水を炭酸で割っていただきました。

その名も「銀しゅわ〜〜」

ギンギンの太陽で、体力・気力を消耗した時、スカッと飲める!

何よりも香りがいい!!

炭酸で割った後は、食事と一緒に楽しめるロックでどうぞ
v( ̄∇ ̄)v



わたくし、夏バテ防止に麹甘酒を作りました。
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妹から本を借りて、麹屋さんで米麹を買ってきました。

こちらも炭酸で割って楽しんでいます。


ニュースで熱中症による被害が多く報道されていますね。

皆様、頑張っていきましょう!!

大分県 麦焼酎【久保】

ショッキングピンクはどこに置いても目立ちます

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大分県は歴史ある宇佐の長洲にある酒蔵は久保酒蔵さんより
限定の麦焼酎が届きました。

あ、、
当店、焼酎も取扱ございます(汗)

お客様から「焼酎は載せないの?!」というお声を前から
頂いておりました。

すみません。

美味しい焼酎もいろいろとございますよ♪
(⌒-⌒)


さて、話を戻しまして。


長洲蒸留蔵 「 久保 黒麹三段仕込み 」

                     1800ml  2,400円
                      720ml  1,200円


どこか優しい甘み・・・ 
舌のタッチが優しいからでしょうか。忘れたころにやって来る
甘みがスマートな印象を与えます。

どことなく刺激的な風味でもある。

裸麦、黒麹の濃厚で香り豊かな麦焼酎です。


ロック 、 ストレート 、 お湯割り、
       水割り 、 わたくし流遊び割り
              (↑好き勝手に様々なもので割ってます)

やはり、ロックは喉越しがいいですね。

個人的にはお湯割りも好きです。



麹と蒸し麦を三段階に分けて加えていくことによって
酵母に対して適応可能なゆるやかな環境変化を与え、
その活性を損なわないようにして酵母の働きを促しています。


手づくり、常圧蒸留、小仕込み、国産原料(はだか麦)に
拘って造り手皆さんが当たり前のことを当たり前に一生懸命
造っている。口で言う事は簡単ですが、それを実行することって
難しいです。

麦の国、大分は宇佐市の麦畑はこれからはじまります。
麦秋を迎えるころは黄金色で綺麗なんだろうなぁ〜

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ラベルの隅にはおたまじゃくしが・・・

可愛らしい遊びです(*´∇`*)

どうぞお楽しみくださいませ♪

livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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