・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女も今年で8年目。様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

リキュール

京都千年抹茶酒とノンアルコール

昨日のお客様、気象予報士さんの集まりのセミナーにご参加後、ご来店。

「今回の台風、テレビでも言っていた通り、本当にヤバいみたいっすよ」

早めの対策、出来ることはやっておいたほうがいいかもしれないですね。

皆様、お気をつけくださいね。


最近、一手間かもしれませんが日本酒、焼酎、リキュール、あまざけ
を温めて心地良く愉しんでいます。
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ニッポンの伝統 和酒のファンを増やしたい、そんな想いの
「さけのいちざ」さんより新商品。

色々と商品のお話もくださった小平ゆきえ様、ありがとうございます。
(⌒-⌒)

日本酒仕込み抹茶リキュールです、

原料は抹茶(京都府産)、緑茶、ゆず果汁、清酒、糖類、他

アルコール度数は6%、

金額は1800mlで3240円、720mlで1620円税込みです、

日本茶、抹茶の始まりの地と言われている佐賀県の背振山(せふりさん)、

その背振山の伏流水100%を仕込水として日本酒、リキュールを
造られているのが佐賀県は天吹酒造さん、

抹茶特有の甘みのあと、ゆずの酸味がほんのり顔を出してさっぱりと
させますが、余韻で深みや抹茶の味わいが上品に残りますね。

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しっかりとよく振ってからグラスに注いで下さい。

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オンザロックでもソーダ割りやミルク割りなど様々なもので
お楽しみいただけます♪

ぜひ、ご自身の体調やお食事と合わせてあなた流でアレンジして
みてくださいね☆

私はホットで愉しんでいますヾ(=^▽^=)ノ
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ノンアルコールのあまさけと抹茶酒を合わせてスッキリとした中の
米麹由来の甘みも愉しんでおりますぅ。

癒やされる(* ̄∇ ̄*)


あまさけは
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青森県は西田酒造店さんの酒粕と米麹でつくった糖類無添加あまさけ。
750g 820円

人気の新潟県の「八海山のあまさけ」よりもサラッとした飲み口と
程よい甘さなので、そのままで十分お楽しみいただけます。


日本の発酵食品、あやかっていらっしゃる方増えていますね。

あまさけは皆様ご存じの通り、麹に由来する酵素、必須アミノ酸、
ビタミン群など豊富です。

必須アミノ酸においては、人間の体でつくることができない9種類
全てが含まれいます。

何より体への吸収率が高い。

ですが、ですが、ブドウ糖類の含有も占めております。
血糖値が高い方は、急激な血糖値をあげるので飲むタイミングなど
大切ですよ。



何においてもそう、過度な摂り過ぎ、飲み過ぎは注意です。


自分に言い聞かせながら・・・笑










梅のエキス

先週、オオブチ店舗でとんでもない事件があり、たまたま偶然にも
通りすがりのお客様K夫妻にヘルプ 。゜゜(´□`。)°゜。

ありがとうございました。・゚・(ノД`)


今日は入荷してくる商品の棚をキレイにしよう。
じゃぁ、事件の真相を探るためにやりますか。
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頼もしい三女、助かります!

今日は疲れたでしょう、三女の好きな梅酒で暑さと疲れを
とってもらいましょう!
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6月上旬に梅酒の仕込みの作業中にお邪魔して。

ひとつひとつ丁寧に。

梅の実は収穫した後も少しずつ香り成分も変化していきます。
テキパキと進めないといけません。
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純米吟醸のみで漬けている梅酒は拘りが沢山。


黙々と作業中、「 皆さん、何を考えているんだろうなぁ〜」
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作業を邪魔しに行ったオオブチ (* ̄∇ ̄*)



そして、この蔵も拘りある梅酒
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収穫したばかりの梅とできたばかりの純米酒のみで漬けた、
ノンシュガー梅酒です。

アルコール9%の体に優しい味わいは、本当に疲れをとってくれます。




各蔵のつくりあげる拘りの梅酒は、この夏の癒しです。


和のリキュール 体に良い(酔い)エキスですよ♪

バイタミン

この激暑さ、対策を考えていかないと。。

 身体に受ける涼しさはないかもしれませんが、
これまた気分がいい。
ラジオからとっても懐かしい音楽が流れてきました。

 ジャネット・ケイの「イン・パラダイス」♪

 透き通った声がホント魅力的な方で、暑さで眉間にシワ顔も
やんわり顔に。顔の筋肉も緩みましたね(*´∇`*)

なぜだか、風も心地よく感じたり(笑)


皆様、水分補給をしっかりとしていきましょう。


そして、紫外線を受けたらアフターケアはしっかりと。
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九州の日本酒蔵より

フルフルクレイジーレモン
                        1800ml   3,024円
                         720ml   1,512円


このリキュールのキャッチフレーズは
「一升瓶にレモン500個分のビタミンC 

クレイジーな酸っぱさを瓶に封じ込めました。クレイジー、想像したら
相当なすっぱさかと思いますが、パッションフルーツも含まれているから
でしょうか、眉間にシワをするほどのすっぱさは感じません。

ですが、ジューシーな酸っぱさが魅力のレモン酒♪♪

佐賀県産の「マイヤー」という品種のレモンを使い、レモン特有の
ツンと抜けることもない、添加したような香りでもない、クセのない
美味しさを楽しんでいただけます♪


飲み方はあなた次第(o^∇^o)ノ

アルコール9%のクレイジーなレモン酒。

今日も一日 お疲れ様です。
































自然の滋味

お世話になっておりますカフェこたつさんのオーナー、スタッフさんが
手掛ける自然派ワインバル「ナナフク」さんが本日22日にオープンしました。
http://www.7fuku.net/

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貸家を素敵にリフォームされていました(*´∇`*)
テラス席もあるそうですよ


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開放的な入口ですね♪
店内も落ち着く雰囲気でゆっくりとワイワイと楽しめそうです。
お料理楽しみですね(´▽`)

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左の方は店長のりゅうちゃん、先日はご来店ありがとうございます!

私もワインを楽しみに行きたいと思います
(⌒∇⌒)♪

笑顔が集まる空間がまた橋本にも増えました♪


こちらの梅酒、ナナフクさんのメニューにおりますよ
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自家製焼酎でつくった梅酒

・原材料       自家製焼酎・青梅・氷砂糖    
・アルコール分   14度  
                    
                          1800ml  2,625
                           720ml  1,365


愛知県は蓬莱泉を醸します関谷醸造さんのこだわりの梅酒。

奥三河の農家さんで栽培された青梅と自家製焼酎で仕上がった
味わいは、すっきりとした口当たりです。
ほんのり甘さとほどよい酸味を楽しんでいただけます♪

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酒のおおぶち
神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6
TEL042-771-4510
FAX042-771-4571
http://members3.jcom.home.ne.jp/sake-oobuchi/
毎週月曜定休日

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ご迷惑をお掛けします。

皆様、どのように過ごされましたでしょうか

沢山のご来店くださった皆様ありがとうございます♪


駆け込みセーフッ!!でご来店の皆様、間に合ってよかったぁ〜

オオブチ 19日(月)から22日(木)までお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。

また何やら「トントン、ガヤガヤ・・・」と休み中に店内ヤラカシそうです。
試飲会も行ったり、秋酒の準備や人間ドック・・・

週末は青森は豊盃を醸します三浦酒造さんの勉強会に行ってきます!


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「こぅいう遊びは任せろよ」と

ご近所のじぃさま、手を貸してくれたり

嬉しいなぁ〜






ゲリラ豪雨、酷暑。日本列島で悲鳴をあげている今年の夏。

素敵な日本の夏が戻ってきますように・・・


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【福岡県】 日本酒ベースの新しき和モダン フルフル・ドラリオン♪

お待ちいただきましたお客様、解禁です!!

今年も入荷してまいりました.。゚+.(・∀・)゚+.゚

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ドラゴンフルーツ梅酒

・ドラゴンフルーツ / 熊本産100%
・梅 / 福岡県産 他。

アルコール分 9%
                       1800ml  2,940
                        720ml  1,470


エネルギッシュで神秘的、ピンクのキラメキをぜひ楽しんでみて下さい♪

香りから誘惑、飲んであなたの心が奪われるかもしれません(*´∇`*)

日本酒ベースのフルーツ梅酒特有のフルーティーさとトロピカルさの中に
スッキリとした爽やかさも感じます。上品さもうかがえますよ。

オンザロックまたは1:1のシャンパン割りもおススメです。



※ よく振ってからお飲み下さい。開栓後は冷蔵庫管理でお願いします

太陽の下、外で楽しむもよし。

コロン...と、しっぽりと夜を楽しむもよし。

あなたならどんなシーンで楽しみますか(⌒∇⌒)


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酒のおおぶち
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Happy Merry X'mas Eve ♪ PART2 ♪

エレガントなリキュールで素敵な時間をお過ごし下さい♪
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【糖類無添加梅酒】・【ノンシュガースパークリング梅酒】を造る
蔵元から届きました♪

ノンシュガー イチゴ梅酒 
                 ALC:9〜10度

                         360ml  980


そうですよ、もちろんノンシュガーです。
原材料は【全麹仕込み純米酒とイチゴと梅】だけです。


(* ̄∇ ̄*)プププ

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香り、イチゴジャムです 甘みを感じる、あのイチゴジャム
(*´∇`*)
そして、すこし「とろ〜ん」として・・・

なのに、爽やかな口当たりのナチュラルイチゴ梅酒。
きっと砂糖や甘味料を一切添加していないからでしょうか(⌒∇⌒)

ちょうど初めてご来店の素敵なレディが日本酒をお買い上げ、
その時
「ちょっとエレガントなリキュール、味みてみませんか」と・・・誘惑

イチゴだけが主張するわけでもなくちゃんとほんのり梅の風味も
あっていいですねぇ〜
全麹仕込の純米酒も後から「ふわっ」と感じる上品な甘さ(⌒-⌒)

いいですねぇ〜


素敵な時間を演出してくれます♪


              皆様へ。
:.。..。.:*・゜ 
Happy Merry X'mas Eve *・゜゚・*:.。..。.:



☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;

【年末年始の営業】

■年末  31日まで休まず営業します。

■年始
1月1日 : お休みします
   2日 : 11時〜17時まで営業します(配達はしておりません)
   3日 : 11時〜17時まで営業します(配達はしておりません)
   4日 : 11時〜17時まで営業します(配達はしておりません)     
    5日より通常営業致します。

〜 呑み処 亜久感ビティーの営業 〜
■年末  28日まで営業します
    【※ 通常通り日・月(18・19・25・26日)はお休みです】 

■年始  まだ未定です^^; 申し訳ございません。

宜しくお願い致します。


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;

大人な味。

昨日、父方の実家からリンゴが届きました。

なので、今朝はフレッシュフルーツジュースを♪
朝からミキサーで「ウィ---------ンッ」と稼働させ、
わたくしの頭もスッキリ目覚めました。

切ってみると今年は蜜が多いではないですか(*´∇`*)
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自然の恵をたっぷりと、愛情いっぱいに育ったリンゴを
大切にいただこう(⌒-⌒)

なんか嬉しくなって、滅多に作らない朝食にコールスローと
パンケーキを作って朝から気分良くお店入り♪



さて、大人のスパークリング梅酒をぜひ。
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岩手県は南部美人を醸します蔵から大人なリキュールが
届きました。


スパークリング梅酒  
                      720ml   1,980
                      200ml      580


こちら、ベースの梅酒、何と言ってもノンシュガーなんですから!!
その名も「糖類無添加梅酒」。
南部美人が造る純米酒「ALL麹仕込」に岩手県産の梅を
漬けこんだだけの純粋な味が光る一本。

もちろん、ほのかな甘さも口いっぱいに広がります。
米の力を信じて、ベタベタとした甘さのない梅酒です!!


その糖類無添加梅酒に炭酸を加えた飲み良い口当たりに
仕上げているスパークリング梅酒。

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綺麗な色も大人な気分

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これから沢山のイベントや楽しい時間、しっとり大人な時間、
様々なシーンで活躍してくれる一本です♪

どうぞ、素敵な時間をお過ごしくださいませ
(⌒-⌒)


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             イベントのご案内

酒のおおぶち主催
第四回 酒と歌は人をつなぐ
◆11月27日(日) 13:00〜 (3時間)
◆当店裏飲み処にて
ただ今、HPが機能しておらず、ご案内をブログにておこなって
おります。ご迷惑をお掛けしてすみません。
お問い合わせは
 042−771−4510
 oobuchi@sirius.ocn.ne.jp

よろしくお願いします!!

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沖縄県 請福酒造のホットなリキュール

どぅしましょぅ・・・
こちらのリキュールで懐かしい記憶が甦ってしまいました。


妹がオーストラリアで生活している時に片道チケットだけ
購入して遊びに行った時のこと。
町のフリーマーケット。青空市ですね。

あのメラメラとした光輝く太陽を思いっきり浴びていた日中。
その時に飲んだジンジャービア。
ノンアルコールで子供達も美味しく飲めるジンジャービアは
一気飲み。

美味しかったわぁ〜

その時の雰囲気や人や空気が一瞬にして甦りました。
(まぁまぁ、この旅もまた結構な珍道中でもありました。)


そんなリキュールがこちら。
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沖縄県は請福酒造さんの新商品【請福生姜酒】しょうがリキュール。

こちらはノンアルコールではなくしっかりと大人の12度。

高知県産の生姜を請福さんの泡盛に漬け込み、沖縄県西表島の
黒糖を入れて、石垣島産のパッションフルーツで甘さ、香りを
封じ込めたリキュールです。

生姜、しっかりと存在感あります。ですが、パッションフルーツが
加えられているからなのか、生姜のスパイスが「ツンっ」と刺激的な
感じでもなく、やわらかな印象を与えてくれる香り。

生姜効果で、胃の奥からジワ〜〜〜っと温まる感じ、すっごく
わかります。

黒糖も入っているので、いやぁ〜 コクたっぷりで危険な飲み口(笑)

これからはお湯割り、おススメですよ、本当〜に。


当店で試飲できます。
どうぞ気軽にお声掛け下さいませ(⌒∇⌒)

お車の方には香りだけ・・・・
なんて寂しいですので、小瓶にてお分けいたします。


あーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ!!

大事な事を忘れていました。。

11月初旬の発売です。

発注してないわ ハッΣ( ̄ロ ̄|||)

相模灘 梅酒。

ビフォー - アフターでお伝えできる時はいつになるかしら。
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相模灘を醸します久保田酒造さんの仕込蔵です。


仕込蔵にあったタンク・圧搾機(お酒を搾る機械)はありません。

ここからどうなるのかしら〜
(⌒〜⌒)


さて。
これから来る夏におすすめの梅酒。
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相模灘 梅酒
                          1800ml 3,600円
                           720ml 1,800円


蔵近くの梅園で収穫した青梅と相模灘の純米吟醸で漬けた梅酒。

最初、「お高いわねぇ〜」なんて思いました。
しかし、これは飲んで納得の味。本当に美味しいです。

梅の風味をちゃんと引き出して喉越しスムースに。
イイ甘さが広がり口の中はさっぱりと、そして飲みやすい。


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おススメの飲み方はストレートで。
冷たく冷やして飲んでもよし、疲れた体には常温でもいいですよ。



livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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