・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女も今年で8年目。様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

酒のおおぶち★イベント

特別試飲会

「 おねぇさんに任せますから! 」


ことのほか、 こういう言葉に言われ慣れていないので
緊張したり・・・苦笑。


人の成長、そんな姿をみると何だか誇らしく、
町の酒屋である嬉しさというのでしょうか、楽しさを味わった一瞬。


「 そっかぁ〜 」 

この言葉を何度連呼したことか。


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駄菓子を買いに来ていた中学時代、 「 おばちゃーん 」

25歳になって責任ある仕事に就かれて、「 おねぇさん 」


もう駄菓子では満足しないのね。
駄菓子からお酒へ。 



今週末の特別試飲会はヌーボーです。
そして、年内最後の試飲会になります。
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ワインの赤と白のヌーボーと日本酒のしぼりたてを楽しんで下さい
ヾ(=^▽^=)ノ

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勝沼の契約栽培している農家さんから採れた甲州種をつかって
勝沼醸造さんで醸造された美味しい一本ですよ。

おつまみは塩麹をすり込んだ鶏ハムです。
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フレッシュな味わいをお楽しみ下さい!

特別試飲会

本日 2本目のアップ。

明日は日頃なかなか飲まれない古酒や熟成酒を。
題して「トーク酒」
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この機会にどうですか(⌒-⌒)

一品は
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みょうがと桜えびの酢の物

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大人の酒粕生チョコ

酢の物も生チョコも田酒の西田酒造店さんの熟成させた押し粕を
使って。

酢の物は豊盃さんでお馴染みの料理研究家のやまはたのりこ先生の
レシピ本よりv( ̄∇ ̄)v

生チョコは
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毎度お世話になっております「wappoi」さんで開催したガールズ呑み、
愛媛県は賀儀屋さんと。プチ料理教室をしていただき、その時のレシピを
参考に♪

トークしながらどうぞ ヾ(=^▽^=)ノ

酒の会 お礼

今日はカラッとした秋風、心地よいですね
v( ̄∇ ̄)v

日曜日の秀鳳さんの会、ご参加下さりました皆様、
本当にありがとうございます。

そして蔵の古頭さん、本当に心より感謝申し上げます。

焔の吉村さん、本当にありがとうございます。
おひとりで作られた後に駆けつけてくださりました。

うどんと焼き鳥がメインのお店、うどんで使われている出汁で
塩もつ煮、美味しかったぁ〜

本当にありがとうございます!

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まぁ〜 しかし、晴れ女と晴れ男が多かったのでしょうね、秋らしさは
感じつつも、夏を思い出させるような気温。冷房をガンガンに、
団扇を出すとは。 後半戦はお燗で旨みを堪能いただき。


改めまして、皆様に感謝申し上げます。


今日は秋の空。

絶対に鍋だわ ( ̄ー ̄)ニヤリッ

つき揚げと自家製の醤油のもろみ粕漬けとチーズも欲しいな、
魚も欲しいな・・・ 


来月は・・・

日本酒の日

ダイブ サボってしまって。

所々で金木犀の香りが風と一緒に秋を感じる今日このごろ。

本日、明日の秀鳳さんのお酒の会の出品酒が届き、
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ハッ!! な・・・んと Σヾ( ̄0 ̄;ノΣヾ( ̄0 ̄;ノ

前日になると、要領悪いオオブチはバタバタ!

古頭さん、明日はよろしくお願いします。

そして、焔 店長の吉村さん、先程はありがとうございます!


昨日は、素敵なレディのMさん、お忙しいところ慌ただしくさせて
しまいスミマセン! 来年、その先.....より日本の魅力を!
がんばります!


明日をお楽しみに♪


さて、本日は 「日本酒の日」

これからもより多くの皆様にお酒との出会い、そして造り手の醸した美味しさを
お届けできるように・・・・  乾杯♡

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フフ。 乾杯(*´∇`*)

特別試飲会

はて、 シルバーウィークはいつからできたのか。
大型連休とは無縁のオオブチは疎いですなΣヾ( ̄0 ̄;ノ

連休の皆様、どうぞ素敵な休暇をお過ごしください♪

明日は開催します、特別試飲会。
10時から18時までオオブチ店内の中央スペースです。
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こんにゃくの香味醤油麹炒め

にんにくとしょうがをたっぷり入れすぎて辛〜くなってしまった。
だって、妹かぁちゃんから青森の有名な田子にんにくを送ってもらったら
使いたいですわ。

でも辛すぎなので当日はあまざけか味醂で味調整します。
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常温で味わっていただきます。
(*´∇`*)

酒を楽しむ会

どことなく秋の気配を感じますね (⌒-⌒)

10月2日(日) オオブチにて久しぶりの酒を楽しむ会を開催します
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造りもはじまっておりますが、神奈川までお越し下さいます
山形県は「秀鳳」を醸します秀鳳酒造場の古頭さんと一緒に
たっぷりと美味しさを伝えていただきます♪


今回は趣向を変えてお料理を秀鳳LOVERの飲食店さんに
お願いをしましてお食事も楽しんでいただきます♪


10月、どんな陽気になっているでしょうか、
愉しみです(*´∇`*)

お気軽にお問合せ下さい

8月特別試飲会 お詫び

***** 夏季休暇 *******************************

◆ 8月22日(月) 定休日
◆ 8月23日(火) お休み

******************* よろしくお願いします *****



明日の試飲会ですが、青森県へ出張のため行うことが出来ません。

申し訳ございません。

9月は秋のお酒で攻めたいと思います!
(*´∇`*)
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場所もスタンバイ、お楽しみに♪
追ってご案内させていただきます。



7月のさがみはらマルシェで出店されていた井上糀店さん。
終了後、あまざけの話やらお酒の話で楽しかったぁ〜
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必要な時にお味噌や麹を購入しています。
夏から甘酒を使ったスムージーが楽しめますよ♪

ヤバい、トウモロコシのスムージー ウマすぎで妹と絶賛。


町田街道沿い、ドライブスルーならここで決まりだわ
ヾ(=^▽^=)ノ


夏本番

梅雨明けしましたか。


先日 お世話になっております陶芸家の泉先生がご来店され

「  そぅ、この前 駅で浴衣の団体さんを見かけたよ 」


そうです、そうです、ひと足お先にニッポンの夏をエンジョイしていただいた
皆様です。(o^∇^o)ノ


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満寿泉の貴醸酒を炭酸とベリーで。  かんぱーい!


wappoiオーナー小林さん、坂本呉服店の直美さんのご挨拶
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厨房でこの姿、大変なはずΣ(´д`;)
スタッフ、板さん、オーナー 本当にありがとうございます
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18時スタート、 まだ辺りは明るい感じも食事とお酒と会話が進むにつれ
楽しくなってきますね

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遠方より橋本まで来てくれ、くぅーーー
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すべてのお食事の写真ではないのですが、この食事たちと
お酒とを一緒に楽しんでいただき(*´∇`*)

お酒もそのままで愉しむもよし、アレンジして愉しむもよし、
ご自身のペースで愉しむべし v( ̄∇ ̄)v


いつもお世話になっております、 スタッフのレディ達
浴衣から着替えて 久々の「ふぃ〜」だったかな(笑)
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可愛らしい素敵なレディ達です(⌒-⌒)

阪本呉服店の直美さん、ありがとうございます
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海好きの二人です.。゚+.(・∀・)゚+.゚


さぁ、夏本番。
皆様の夏、はじまりますよ。どんな夏をむかえますか(・∀・)


特別試飲会

明日の試飲会は 「夏に欲しい旨みと酸味」


お酒達です
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イカの甘みに塩レモン、酒粕ペースト、オリーブオイル等をからめて。

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体の疲れをとってくれるレモン、栄養価の高い酒粕。

ちびり、ちびりと合わせてみてくださいませ。

(o^∇^o)ノ

試飲会

ご案内が大変遅くなりましてすみません。

明日は試飲会をやりますので、ご来店お待ちしております。

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6月のおおぶち特別試飲会は去年と若干スタイルをかえております。
上記の案内を必ずご覧下さいませ。


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70ml入りのカップですのでお酒の量が少なくみえてしまいますが、
味わえる40ml分を5種類 ご堪能くださいv( ̄∇ ̄)v

今回はimage豆腐に麹ごまだれとベトナムのラー油(レモングラスがいいね)































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明日も暑くなりそうですね。汗をかきはじめている瓶達に
会いに来てみて下さい(⌒-⌒)
livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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