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酒のおおぶち
神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6
TEL 042-771-4510
FAX 042-771-4571
hp http://www.oobuchi-sake.co.jp
mail info@oobuchi-sake.co.jp
毎週 月曜定休日
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先週は急遽、高知県より久礼を醸します西岡酒造さんが新しいお仲間と
一緒にご来店くださり。
ありがとうございます!
(⌒∇⌒)
せっかく来てくださったので、面識があるという久保田酒造さんへ突撃訪問。
風土も違う、その蔵その蔵のスタイルがあるのでお互いの話で盛り上がり、
私は入る余地もなく。
じゃなくても、私は寒くてこの場にずっと居られなかったぁ
(((( ;゚д゚)))ブルル
蔵にお邪魔すると思っていなかったので、薄手の一枚着、間違った
服装をしておりましたので。
この日は日差しもあり外は温かく感じる陽気でしたが、蔵内はひんやりですよ。
新しく設備投資をしました麹室です。
久保田酒造さん、お忙しいところ本当にありがとうございました
(⌒-⌒)
久礼の西岡酒造店の社長 大介氏、中澤さん、連れ回してすみませんでした。
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
お昼はWAPPOIさんまでご案内♪
サクッとした軽快な旨みの久礼、これからの季節にのんびりと。
あなた好みの温度帯で楽しんでみて下さいませ。
酒のおおぶち★出来事
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今週の相模原は天気がどんより、雨でシトシト。
今日は気温が上がりません、どうぞ体調管理をしっかりとしていきましょう。
10月上旬に大矢孝酒造さんにお邪魔してきましたら。
中旬より26BYの造りに入っていますが、
その時お邪魔したときは造りの準備をはじめていました。
はじめてみました。
造りに入る前の最初の作業がこの土台?!をつくる通称あんこと呼ばれる
作業をするそうです。裏山の土と藁を混ぜて あんこ 完成(^o^)丿
その年その年、お米を蒸す釜は仕込みが終ると毎回取り外しているそう。
ヒビや焦げなど蒸ムラがあると大変ですから。
そして、蔵で住み込みするためにお部屋のお掃除ですかね、布団の洗濯が。
ここで初めて社長の奥様とお会いしましたが、すっごく美人(* ̄∇ ̄*) ワォ〜
蔵人皆さん、奥様に言われるがままに・・・ 運んでいました(笑)
頼もしいわぁ〜
(社長配達中=ε ) 今期も頑張って下さーい!!
ヾ(=^▽^=)ノ
そして、久保田酒造さんに新しい仲間が入りましたので決起集会?!
久保田酒造さんもすでに造りに入っています。
今期も力を合わせてがんばれーーー!!
ヾ(=^▽^=)ノ
両蔵楽しみに、そして当店もがんばります!
(・◇・)ゞ
ご無沙汰のブログで申し訳ございません。
要領が悪いものでやることがいっぱい。
ですがあるということは有難いです。
気付けば、10月の後半、相模原はまだ葉も色づいていないですね、ですが風は秋色。
夜はひんやりとするので毎日の楽しみはお燗です♪ 美味しいのなんのって
(*´∇`*)
なかなかお燗にする方は少ないですが、冷やして美味しいお酒も
ちょっと温めてみるとまた違った美味しさを顔出すものもあります。
もちろんすべてではないですよ。
きっと、お買い求めいただくときに私が一言添えたお酒は試してもらいたいお酒かも
しれませんねヾ(=^▽^=)ノ
冷やしても、常温でも、温めても・・・ うまく付き合うと楽しい日本酒(* ̄∇ ̄*)
これからブログも開始します♪
みなさま、英気を養えましたでしょうか。
(⌒-⌒)
大きなザック・・・ バックパッカー?!のような姿でご来店のお客様も(´▽`)
(ENJOYできましたでしょうか♪ )
ご来店いただきました多くのお客様、ありがとうございます
(⌒-⌒)
紙袋をお持ちのお客様・・・ ん?!
オオブチに夏休みの宿題ができました (* ̄∇ ̄*)エヘヘ
さて、オオブチ夏季休暇をいただきます。
8月18日(月) 定休日
8月19日(火) お休み
8月20日(水) お休み
8月21日(木) お休み
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致します。
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酒のおおぶち
神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6
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明日は杉勇を醸す杉勇蕨岡酒造場さんの酒の会です。
お酒が揃いました。
定番から変化球のもの、私が気になった味わいのもの(笑)・・・etc
当店は生酒率が高い杉勇ですが、火入のお酒も楽しんで知って頂きたいので
ハーフハーフで揃え、飲み比べも揃え、存分に感じて楽しんで下さい♪
さぁて、これから資料作り、デザートの準備もしないと・・・
美味しいお酒達も揃ってきております♪
お酒達に会いに来て下さいませヾ(=^▽^=)ノ
美味しいソーキそば
沖縄気分も満喫、本格的な味わいも楽しめる。
だって宮古島の方なんだもの、伝わりますわ。
お酒の提案をさせていただき、いつかやりましょうね!!
さて、準備 準備ε=ε=(;´Д`)
ワイドーーー!!!
(やるぞぉーー!!)
三寒四温とはよく言ったものです、こういった時は体調管理も
しっかりとしていかないとですね。
近くの公園の河津桜はピンク色に。
どんより雨模様、やっぱり天気が良い日の桜がいいなぁ〜
明日から三連休の方も多いでしょうかね、どうぞ楽しい休日を
お過ごし下さいませ。
当店は元気に営業しております ヾ(=^▽^=)ノ
ご連絡です。
ホームページアドレスが変更になります。うまく切り替えられるといいな。
メールアドレスも変更になります。
追ってご案内致します。
美味しいお酒達をお届けする配送会社の見直しをしております。
正式に決まり次第、ご案内致します。
そんなの関係なく、美味しいお酒達は届いているのにご案内が滞り
スミマセンm(__)m
ぜひ会いに来て下さいませ♪
毎日の日課になっております、雪かき。
橋本はまだまだ残っていますね。
カーポートっていうんですかね、雪の重みで破損しているところが
あちらこちら。当店の屋根も雪の解け具合が遅く、落雪注意が必要な
状態が続いています。
皆様、ぜひ頭上にもお気を付け下さいませm(__)m
今週は月曜から石川県へ行ってきておりましたが、まったくと言っていいほど
雪が無かった。本来であれば兼六園などの雪吊りも名物であるのでしょうが・・・
きっとないんだろうなぁ
不在の間、両親が雪かきをしてくれてとても感謝です。
母と「腹筋を使おう、腹筋、運動だと思えば」
といいながら(。・ω・)ノ゙
いやぁ〜 やっぱり腰にきますね。
そういえば、今日のタウンニュースに青根あたりは104センチの積雪だとか
(; ̄Д ̄)
もしかして、久保田酒造さんの辺りも・・・
町は違えど大矢孝酒造さんは大丈夫か・・・
足場悪い中、ご来店くださる皆様ありがとうございます。
お酒の入荷。
タイヘンだ、どちらも旨みしっかりと攻めてきています。
石川県。
手取川さんのベテラン杜氏の山本氏とも沢山お話させていただき。
菊姫さんの勉強会も刺激的で秘蔵の熟成酒も魅力的で。
ぜひ、みなさんにも熟成酒の味を体験してほしいので。何か頭ん中考えてますぅ
雪かきしながら考えよっと!!
今日は太陽が出てきておりますね、空が青い。
雪で足元ばかりを見ていましたが見上げると、、
気持ちがいい〜
Σヾ( ̄0 ̄;ノ
いや、危険です。
「ドォーンッ!!」と店舗横の倉庫屋根に落ちる雪の音が凄まじく
恐ろしさを感じます(((( ;゚д゚)))
↑ ↑ これか。
落雪にも注意です、みなさまもお気を付け下さい。
17時ごろでこの積雪、予想以上過ぎて笑ってしまいました。
雪だるまやプチかまくらでも作ってお酒の写真でも撮ろうかとも思って
おりましたが。。
「もぅ早くやんでくれ〜」
「明日、飛行機とぶかな・・・」
なんと、なんと、無事に飛行機に乗れましたが、大幅の遅れでした。
秋田県は五城目町に構えます「一白水成」を醸す福禄寿酒造さんの
勉強会に遅れましたが、到着。
前日はほとんど昼夜雪かき、雪深い秋田県に着いても変らなかった。
(; ̄Д ̄)
あらためて皆様にお伝えしますね。
今も雪とまだまだ戦っておりますが、足場悪い中ご来店下さる皆様ありがとう
ございます。
お酒達もイロイロと入荷してきております♪
沢山と入荷してきております♪
外は雪の山、店内はお酒の通い箱の山。
店内、荒れておりますが、ご来店お待ちしております
(⌒-⌒)
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酒のおおぶち
神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6
TEL042-771-4510
FAX042-771-4571
http://members3.jcom.home.ne.jp/sake-oobuchi/
毎週月曜定休日
ご覧下さる皆様、いつもありがとうございます。
旧年は沢山の皆さまからの出会いやお顔合わせで当店に
ご来店、ご連絡いただき、本当に感謝申し上げます。
今年も皆様の生活のほんの少しかもしれません、
楽しさと幸せをお伝えできるように精進してまいります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします
明日、31日の営業は下記のとおりです。
2013年12月31日 10時 〜 19時
年明けの営業時間は短縮営業となります。
2014年 1月1日(水) お休み
1月2日(木) 11時 〜 17時
1月3日(金) 11時 〜 17時
1月4日(土) 11時 〜 17時
1月5日(日) 11時 〜 17時
1月6日(月) お休み
1月7日(火) 通常営業
美味しいお酒で素敵な年をお迎え下さいませ
(*´∇`*)
sakae obuchi
「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」
私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪