・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女も今年で8年目。様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

酒のおおぶち★酒コラボ

VS.

  ドイツ vs 日本
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ドイツ製バスソルト(ヘイフラワーの香り)と日本製美酒。
アロマの勉強をしている友人から頂いたバスソルト。


寒いなぁ・・・

体の芯まで温まりたいですね〜
どっちを使おうか。


ドイツか日本か・・・
お互い握手を交わし(=゚ω゚)人(゚ω゚=)

両国我が家で同盟を結びました。
私のために・・・


「う゛ぅ〜〜はぁ〜〜っ(´▽`)」

おやすみなさい。。

※ヘイフラワー
ハーブの一種。牧草地などに生えているイネ科の草花たち

早々と。



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週間予報で週半ばあたりで最低気温が
一ケタの気温になるとか・・・

そんなこと言われたら用意をしないとヽ(TдT)ノ

ローブと保温性ソックス。

皆様〜
体調管理はしっかりと風邪など引かないように。。。


本日、初体験の「酒風呂」をやりました。
浴槽にコップ1、2杯のお酒を入れまして・・・
入れても無香なので、お酒が入っているなんて
言われないと分からない。

入浴後、お酒パワーに驚きました
本当に、本当〜に体はポカポカ状態が続きます。
お肌にもいいので、なんて幸せなことを
しているんだろうって思ってしまい(*´∇`*)

末端冷え性のわたくしが言うのだから間違いない。




求めたものは・・

練りかすを使った一品。

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料理本に載っていたのが美味しそうだったので♪
『ピザ風 一口サイズ 』

とっても簡単なんです(⌒-⌒)

1) 餃子の皮を用意
2) その上に、練りかすとオリーブオイル・塩をのせる
3) そのままオーブンへ

焦げ目を付けて出来上がり

オリーブオイルは前回投稿したときのハバネロ風味のを。
塩は、ちょっと贅沢に天然ロックソルト(写真のもの)
(試飲会で頂いたヒマラヤ岩塩なんですが・・)


味はと言うと・・・

美味でございます
おつまみ感覚にもなるし、塩が甘みあるのか練りかすの
甘みなのか♪ 良い塩梅で♪
体にもいいでしょ!!
練りかすも香ばしくなるわね。

多分、煎餅などで同じことをしてもありかも!
違う本に載っていたし(o^∇^o)ノ

レディ・ガールズ
忙しいときこそ、簡単・美味しいもので「おもてなし」だ!!


関係ないですが・・
kyotosilk













いやいや、 外側からの美を求めちゃいました〜

京都シルクの絹洗顔パフ ¥1,680

最高級の天然繊維として世界で確立しているもの。
絹の歴史もとても古いらしい。

綺麗になるものは、歴史があるんだ(*'-'*)フムフム。。

お酒も歴史あるものね!

なるほど。

体内へ・・

CIMG3103

















立派な酒かすでございますな('▽'*)ニパッ♪
練りかすです。

青森の蔵元様、ご厚意に感謝いたします。
こちらの蔵元さんの日本酒、バランスいい美味しいお酒です。

私のイメージは・・・
「旦那と一緒に晩酌や♪」
(゚Д゚≡゚д゚)エッ!? 私はいつの話だよ!って突っ込まれる(苦笑)


レディ・ガールズ
写真のとおり、「栄養豊富」
女性はしっかり覚えておきましょう

豊富なアミノ酸やタンパク質、ビタミン類、食物繊維・・・
栄養価が高い( ̄ー ̄)ニヤリッ
そして、美肌効果もある保湿力も。。

日本酒って捨てるところがないんですよ〜
素晴らしいわ


ちょっと・・・ね〜

食で試したいことがあるんでね〜

うまくいくかはね〜

  ↓

次回へ。

 

SCANDAL

明日からはじまる日曜劇場。
Scandal












『 スキャンダル 』

楽しみだったんですよね〜
あまり連ドラを観ない私で( ´_ゝ`)ノ


今回はキャストが気に入って

女優さん、心擽られる人ばかり(*゚▽゚*)
鈴木京香サン/長谷川京子サン/吹石一恵サン/桃井かおりサン

俳優さんも味ある人ばかりだし

ボリュームある濃厚な女ワールド全開っぽそう〜

これは、お酒を飲みながら観るしかないよね( ̄ー ̄)ニヤリッ
どの女優さんもお酒が似合うと思わない?!

イメージすると楽しくなる

〇〇酒造   ×  鈴木京香
           長谷川京子  ×  〇〇酒造
〇〇酒造   ×  吹石一恵
           桃井かおり  ×  〇〇酒造

レディ・ガールズ
最近、楽しいアルコール飲んでいますか〜(笑)


そう。
前回投稿した時のチャレンジはこちらなんです↓

dessert















アイスクリーム。
酒粕飴 × 牛乳+生クリーム
カシス梅酒 × 牛乳+生クリーム

牛乳の量が多すぎてしまったので、今回はちょっと失敗
しかし!上手く仕上がると美味しいこと間違いなしだわ
だって、、、
基が美味しいんですから

大人なスキャンダルチック?!なチャレンジをしてみました。

 

休肝日

肝臓をいたわってあげると
  次飲むのが楽しみに感じるわ

っと言っても・・
酒量はグラスの1/4位だけですがね。
ちょこちょこ嗜んでいる私。
あっ、お燗をするときはもう少し増えるかしら(笑)



今日のチャレンジは。
ice












まだ完成しておりませんの。
冷凍庫で寝ています。
近日アップしますので、お待ちを(  ̄っ ̄)ムゥ


ふぃ〜。
借りてきた本。
キャパオーバーになりそうだけど、ノートにとって
字を書くことは、そぅ嫌いじゃないみたい

レディ・ガールズ
簡単なことを知っていれば、それだけでいいのです。
ちょっとした理論が分かると、食卓もお酒も愉快になるわ
執拗に主張するつもりはないけど、、、
 by日本  いいぜぇ〜(←壊れたか・・私)


こんな状態でもSATCのDVDを見てから寝ます・・
ではでは。。。

栗のワイン煮

トライしました!「栗のワイン煮」です。

伝道師の方からの丁寧な説明文を頭に入れ・・・


ステップ1
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鬼皮だけを剥き渋皮を残します。
大きい栗でしたので剥きやすくてキレイにスムーズに
いきましたね(´∀`)

【順調


ステップ2
茹でる作業です。
5回茹でること、、、一時間ちょいほどでしょうか。。
写真は撮りましたが、アップするのは控えます
すんごぉい色が出るわ出るわ〜
水で何度も洗っていると愛らしくなってきたのね〜


【まぁ順調



ステップ3
いよいよお鍋で煮ていきます( ̄‥ ̄)=3


ここの時点ですっかり写真を撮ることを忘れており、
味付けのことばっかり考えているものだからいけんね


折角なので。

お鍋を二つ用意して、赤ワインとパルフェ(カシス梅酒)
で煮ました。

kuri2












味付けでは、ハチミツを使うという伝道師。

私も家にあった蜜を
左 :菩提樹(ぼだいじゅ)蜜
     特徴ある香りと味は料理にも相性いいですね
     昔はよくフレッシュジュースを作っているときに
     入れていました。
 (今は、お酒が潤いの素となっている私(* ̄∇ ̄*)エヘヘ)
     
右 :黒糖蜜
     ヨーグルトにかけている常備ものです
     
菩提樹蜜はワイン煮に。。
黒糖蜜はカシス梅酒煮に。。



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完成.。゚+.(・∀・)゚+.゚

左はカシス梅酒煮。
右がワイン煮。

ちょっとカシス梅酒煮イケル
ワイン煮も大人な味ですこと

秋を味わえる幸せはあちこちにある。
味覚で感じる秋。
秋なんて四季でいったらあっという間に過ぎてしまう季節
なだけに、たくさん吸収したい女の欲望・・・( ̄ー ̄)ニヤリッ


もちろん。
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残ったカシス梅酒はホットで頂きました
癒しの瞬間。

栗・栗・栗

大きい栗なんですよ( ̄ー ̄)ニヤリッ
私の手、可愛らしい小さい手でもないのにこの大きさ・・

kuri1













プックリとしてまぁ〜るい。

八百屋さんで購入。 
茨城県産の栗、ネット入りで750円也。

買うのにためらった訳。゜(´Д`)゜。

お世話になっている地酒卸問屋さんの方が茨城にお住まい。
教えてくれたのですが。。
うまく買えれば750円の半額ぐらいで買えるとか・・・

いろんなルートを辿ってこのオオブチの目の前に現れた栗
はラストワンだった。
恐るべし茨城産!!

買うしかないわv( ̄∇ ̄)v


だって・・・
kuri














「栗のワイン煮」

どうしてもトライしたくて
その方に作り方を伝授してもらったんです。
A4サイズの紙3枚分の内容じゃい(笑)

買っただけでちょっと満足してしまった私(^。^;)
美味しそうな栗でしょぉ

さぁて、いつ作ろうかしらん
ガ ・ ン ・ バ ・ リ ・ マ ・ ス。。。



 

 

 

 

 

 

livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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