・*:. レディの見方 .:*・

_ 酒屋で働きはじめて長女も今年で8年目。様々なシーンでお酒と素敵な出会いを してもらえるよう情報発信しています。日々感じたこともズラズラと...         (有)大渕酒店 大渕さかえ      神奈川県相模原市緑区西橋本2-22-6

泡盛

泡盛 月虹(げっこう)

晴天続きのお湿りですね。
やはり寒い・・  そして、明日は28度とか。。

皆様、体調管理をしっかりとしていきましょう
(・◇・)ゞ


陽気のいい日のバーベキュー、相模原にいながら
南の島から届いた泡盛と体に嬉しいもので楽しみました。
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石垣島の純米酢は青森の焼き肉のタレと混ぜながら♪
石垣島の泡盛は水割りで♪


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くじらの和ヒージョの缶詰。
和風ダシに浸した柔らかい肉をエクストラバージンオイルに漬け、
ニンニクをころりと入れ、厚削りかつお節と干し椎茸と一緒に
じっくり煮込んだ缶詰はホフホフしながら頂き♪
(缶詰は南の島ではございません)

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石垣島は「請福」の請福酒造さんの「飲む酢」と「しまのす純米酢」です。
(純米酢 500ml 795円)

琉球泡盛の製造工程から産出された酒粕の蒸留残留液と酢酸を
加えて発酵させる100%お米を原料とした黒麹純米酢です。

健康にはもちろんいいでしょうが、何よりもアミノ酸の含有量が
黒酢よりも高いので、お料理にもコク深さをつくります。

これからはゴーヤも出てくるし、いろいろ使えそうです♪

オオブチは手っ取り早く納豆にこの子を少量入れて毎日いただいております。


そして請福さんの新商品の泡盛
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月虹(げっこう)
1800ml  3,201円  600ml 1,220円

常圧蒸留仕上げの泡盛に古酒をブレンドしています。
この古酒が決め手でしょうか、飲みやすいけど芯のある一本。
古酒のアロマ、深みもどことなく漂わす感じが飲み口に爽やかさと
旨みを感じるのかもしれませんね(⌒∇⌒)


ラベルは沖縄出身のイラストレーターの池城由紀乃さん。

月虹は月の光によって生まれる虹です。
月は太陽のように強い光を出していないので、明るい都会よりも
石垣島のように夜は暗くなり、月の光が届くところでみられます。
普通の虹や流れ星よりも、みられる確率が少ない月虹は「幸せを招く」
「願いが叶えられる」といわれています。

島でみられる風景をイメージしたラベルは飲む方々にも幸せが
お届けできるようにと願いを込めています。


どうぞごゆるりとお楽しみください
(⌒-⌒)


さて!綺麗なブルーの風呂敷が届きました♪

父の日のラッピングだヾ(=^▽^=)ノ

ひとときの

定例試飲会ではご意見もいただき、ありがとうございました!

来月は16日(土)です、ブログでもしっかりとお伝えしていきたいと
思います。

そして、来月のガールズ呑みですが、定員まで残り数名となってきました。
ありがとうございます。
調整中の方はお早めにご連絡下さいませ.。゚+.(・∀・)゚+.゚


ひとときの幸せ
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朝食にパパイヤ、食べ続けた4日間、この瞬間。

これを毎日・・・ではないから、また頑張れるんだろうなぁ。

パパイヤ × ライムの美味しさ (´∀`*)キュン




入荷してまいりました 「ひとときのちゅら」
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石垣島は請福酒造さんの琉球泡盛。  720ml 2,678円

原酒は44度のこってりとした深い味わいです。
これが美味しい。

瞬間に南国へと誘ってくれそうです、のんびりと付き合って下さい。




livedoor プロフィール

sakae obuchi

「人生の道は平坦ではない。だから歩くのが楽しくなる特別な靴が必要なのだ」

私の大好きなワンフレーズ。
大好きな靴を履いて素敵なお酒を通して皆様が楽しく、幸せになることをご紹介♪その他、大渕酒店の出来事など書き込んでいきます♪

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