手取川

春の足音　

ー 春の食材と ー

命の息吹を感じる季節をうすにごりで表現しています

爽やかなガス感とジューシーな甘さが口の中で弾けます

辛口で謳っている商品ですが「やや辛」です

後味で切れるドライ感がまた食もすすむものなんです


オオブチは毎年、桃の節句の時に愉しみます


ん〜沁みる春の味わい

ごゆるりと

1800ml　3,300円  ／  720ml　1,650円込

四季桜

春の足音　SHIKISAKURA

ー 春の食材と ー

春の限定酒ではないのですが、このネーミングと入荷のタイミングでアップ

栃木の名門蔵元の四季桜さん

定番は丸みがあって、艶があり、ふくよかであたたかく、しみじみとした味わい。

フレッシュをテーマにしたウイウイの味わいは、原酒というアルコールから伝わる真向な味わいです


少しずつ気持ちも春にむけて軽やかになってくる時期に１７度alc、これは愉しく味変できます


ホタルイカの酢味噌和えとか、いいなぁ〜


ん〜沁みる春の味わい

ごゆるりと

1800ml　3,600円  ／  720ml　2,000円込

七賢

春の足音　SHICHIKEN

ー 春の食材と ー

青りんごのような爽やかな香り

きめ細かいオリがグラスの中に注ぐと液体と絡みあう姿も愉しんで下さい

滑らかな質感、雑味のない後味のスッキリとした味わいは強すぎない味付けの
もので愉しみたい

沁みる春の味わい

ごゆるりと

1800ml　2,640円  ／  720ml　1,320円込

山本 飲み比べ

様々な分野で活躍する微生物

日本酒にも沢山の優良な日本酒酵母があります

このシリーズも18年前からスタートしたお酒になります
そうですかぁ〜　18年も経つんですね

むか〜しの投稿を見直してしまいました笑


使う米も一緒

使う水も一緒

造る人も一緒

スペックも一緒に

違うのは酵母菌だけ
クラシック酵母の「６号酵母」と「７号酵母」の飲み比べになります

こういった機会に飲み比べるとお酒の味わいの違いがはっきりとわかるかと思いますよ

酸のアプローチが違うのか、後味やらボリューム感(アミノ酸)も表現されているので、是非飲み比べてみることをおススメします(^^♪


ごゆるりと

〇純米吟醸　生原酒〇※共に一緒です
・秋田酒こまち、吟の精
・55％精米
・16％alc
1800ml　3,780円  ／  720ml　1,890円込

隆 生おり原酒

合言葉は
慌てず、焦らず、楽しく

お米の味をしっかりと表現して愉しめる蔵の味も魅力

ましてや、にごり好きのオオブチ

案内を頂き、すぐに発注です

現在の各種搾ったタンクの底に溜まっているオリを瓶詰した商品ですので数本ずつしか取れない商品です

瓶内二次発酵のため、時間の経過と共にかなりのガス圧になりますので、開栓時は外の金具は取らずに上からアイスピックや千枚通しなどで刺してエア抜きをして下さい。

本日入荷のタイミングでの状態を動画でお届けします

編集、加工が出来ないアナログ人間、アットホームな動画になっております笑

やはり気になる「亀の尾」をオープン

メロン香、濃厚な旨み、だけど後味の引き締まった印象は生原酒ならでは！

しかも、ぬるめのお燗が最高で

ワインアドバイザー順子さんと「やばい、美味しくない？！」なんて言いながら

【蔵在庫数】
〇隆　亀の尾　1800ml　7本頂きました　5,170円込(その場で買われて行かれた方がいたので６本です)
〇隆　雄町　　1800ml　5本頂きました　　4,070円込
〇隆　愛山　　720ml　　12本頂きました　　2,530円込

美味しい😋