４号機 蔵出しです。

お世話になっております素敵な飲食店様マダムからいただき、
ブレイクタイムのお供に。ありがとうございます♪































発動しました、４号機




























































大矢孝酒造さんの定番酒となっております徳島産の山田錦を使った
生酛（きもと）純米の槽場直詰めです。

４年目の生酛純米、精米歩合を７７％へシフトチェンジ。
さらにボリュームを増してきました。私的にはこちらの火入したタイプが
とっても気になります(*´∇｀*)　いつ頃、出荷になるかな〜

槽場直詰めらしい、弾けるタイプの酒質はグレープフルーツをまるごと
口に頬張ったイメージです。果汁感だったり、果皮の渋みだったり。

これが、オイル系と合いますね♪
オリーブオイルやゴマ油もなかなか、クレイジーソルトもいいかも(´▽｀)

ごゆるりとお楽しみ下さい。