山本 試験醸造

一昨年発売したインディゴブルーのリニューアル版

秋田県で新たに誕生した酒造好適米「一穂積（いちほづみ）」はそのまま使い、
コハク酸の生成が少ない酵母を組み合わせて仕込んだ試験醸造酒

山本と言えば、柑橘系フルーツを連想させるジューシーな酸の定番ピュアブラック

この試験醸造酒はキャンディー香？！スポーツドリンクのような印象の香り
甘みが優しい印象ですが、後味は若干のドライ感でフィニッシュ

新しい味わい、ぜひごゆるりと

〇純米吟醸　生原酒〇
・一穂積
・55％精米
1800ml　3,780円  ／  720ml　1,890円込