春の足音　HOUHAI


ー 旬の食材と ー

大雪の銀世界から桜色へと変化していくのはまだまだ先の青森は弘前市

弘前城がある弘前公園の外濠は桜の木がたくさん

「桜の絨毯」とも呼ばれるくらいに、水面には散った花びらが連なって流れるようすは一度は見てみたいもの

早速、届きましたよ

＿お酒の味わい＿＿
華やかに仕上げ、後味は早〜く切れる印象
口の中でお酒を広げてみて下さい、瑞々しい酸が現れて、旨みスルスル〜

舌の奥で感じるほんの少しのほろ苦さ、これも微生物が造り出した味わいの一つだと思うと人間は受け入れるだけ


今年もこのお酒で弘前を想像しながら味わうかな

ごゆるりと

1800ml　4,900円  ／  720ml　2,640円込