なかなか簡単に行けない。

それならば、アルコールだけでも。

田酒を醸します西田酒造店様からご案内いただいたのは、青森県、場所は弘前で有名なイタリアン、「オステリアエノテカ ダ・サスィーノ」

こちらの魅力はとにかく自家製へのこだわりです。シェフの笹森通彰さんは自家菜園の野菜、チーズ、生ハム、そしてワイン。素材から創り出す姿勢が注目され、情熱大陸など多数のメディアで取り上げられています。

ワインも４種入荷しておりますが、まずはシードルから。
シードルLoverのオオブチはつかさず発注です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
弘前産葉とらずりんごをブレンドし、瓶内２次発酵を経て5ヶ月の熟成後手作業でのルミアージュからデゴルジュマンに至るまですべて伝統的な工程で仕上げることにより、クリーミーで爽快感のある泡立ちはもちろん、りんご本来の味わいを詰め込んだすっきりとした辛口のシードルに仕上げました。

魚介やチーズ、お肉料理とも相性抜群で食中酒としてもお楽しみ頂けます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
カジュアルに愉しめるのも魅力のシードルですが、こちらは上質で本格派なシードルに感じます。


サスィーノシードル　375ml　8％　
375ml　1,980円込